Cómo hacer pasta con salsa de carne y tomate Cómo hacer pasta con salsa de carne y tomate

1. Ingredientes: 1.500 gramos de tomates enteros pelados en lata, 500 gramos de relleno de carne, 200 gramos de pasta de tomate, 350 gramos de cebolla y pasta en espiral seca (según las circunstancias individuales).

2. Condimento: 1 cucharada de pimienta negra, 1 cucharada de vino blanco, 4~5 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de sal, 30 ml de aceite de oliva, 1 cucharada de albahaca, 1/4 cucharada pequeña de romero.

3. Condimentar al comer: perejil picado, queso en polvo, salsa de carne de tomate.

4. Pon los tomates enteros pelados en la batidora.

5. Batir hasta obtener una pasta y verter en un recipiente para su uso posterior.

6. Lavar las cebollas, pelarlas y picarlas en cubos pequeños para su uso posterior.

7. Vierte aceite de oliva en la sartén caliente.

8. Añade el relleno de carne y sofríe.

9. Sofreír el relleno de carne hasta que cambie de color, luego añadir pimienta negra y vino blanco y sofreír uniformemente.

10. Añade la cebolla picada y continúa sofriendo.

11. Sofreír la cebolla hasta que el color se vuelva transparente.

12. Vierta la pasta de tomate y revuelva uniformemente.

13. Añade la pasta de tomate y revuelve uniformemente.

14. Después de hervir, añadir la albahaca picada y el romero y remover.

15. Añade azúcar al gusto.

16. Añade sal al gusto.

17. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 1 hora aproximadamente.

18. Abre la olla periódicamente y observa y revuelve para evitar que se pegue.

19. Cuando la sopa esté completamente espesa, apaga el fuego y completa la salsa de carne con tomate.

20. Coge otra olla de agua. Después de que hierva, añade una cucharada pequeña de sal y un poco de aceite de ensalada y añade la pasta.

21. Usa una cuchara para revolver la pasta en la olla primero para evitar que se pegue. Después de abrir la olla, tapa y cocina durante unos 5 minutos, luego retira la pasta y vierte la salsa.