¿Por qué comemos pastel de frijol mungo durante el Festival del Bote del Dragón? ¿Por qué comemos huevos de pato durante el Dragon Boat Festival?
El Dragon Boat Festival se celebra cada año a principios de mayo, que es el comienzo del caluroso verano. En este momento, las personas se sentirán acaloradas e inquietas y su estado de ánimo fluctuará mucho. Los frijoles mungo se irritan y entristecen fácilmente. Los frijoles mungo son un alimento refrescante que tiene el efecto sanitario de eliminar el calor y desintoxicarse. Puede ayudar al cuerpo a eliminar el calor y desintoxicarse, aliviar la ansiedad y la depresión.
2 ¿En qué zonas se comen pasteles de frijol mungo durante el Dragon Boat Festival? Wuhan, Nanjing, Wuhu, Anhui, Xi, Shaanxi y otros lugares tienen la tradición de comer pasteles de frijol mungo durante el Festival del Bote del Dragón. Los pasteles de frijol mungo también se comen durante el Dragon Boat Festival en otras áreas, pero la audiencia y la cobertura no son tan buenas como en estas áreas.
Consejos: Xi'an también tiene la tradición de regalar bolas de masa de arroz y pasteles de frijol mungo durante el Festival del Bote del Dragón. Se dice que las bolas de arroz deben comerse con pastel de frijol mungo durante el Festival del Bote del Dragón, lo que demuestra la profunda tradición.
¿Cuándo se come pastel de frijol mungo durante el Dragon Boat Festival? Come lo que quieras.
El pastel de frijol mungo nunca ha sido un alimento básico, pero siempre ha sido un snack en la mesa. Comer pastel de frijol mungo durante el Festival del Bote del Dragón generalmente se sirve como refrigerio para el té de la tarde o para charlar, y también es una decoración para entretener a los invitados. Es pequeño y exquisito, por lo que puedes coger un trozo si quieres comértelo.
4 Cómo hacer pastel de frijol mungo del Dragon Boat Festival Ingredientes: frijol mungo, azúcar, aceite, maltosa.
Elaboración: 1. Lavar las judías mungo y dejarlas en remojo durante la noche.
2. Pelar las judías mungo y cocinarlas al vapor.
3. Usa una licuadora para hacer puré los frijoles mungos.
4. Añade azúcar a la pasta de frijol mungo, luego añade aceite y maltosa y revuelve hasta formar una bola.
5. Dividir en 20 bolas.
6. Utiliza mooncakes para compactarlo, verterlo en el molde y cocer al vapor en una vaporera durante 5 minutos.
7. Servir después de enfriar.