Polvo Amarillo Adelgazante
Revuelto de hongos
Ingredientes: Muchos hongos negros y 2 huevos crudos. Cebollas, ajo picado, aceite vegetal, sal, glutamato monosódico. Método: 1: Después de sacar el hongo negro con agua del grifo, límpielo, saque los objetos duros del interior, rómpalo en floretes con las manos y blanqueelo en agua hirviendo. Los huevos crudos están listos, guárdalos. 2 : Echar un poco de aceite en la sartén fría, esparcir los huevos y sacarlos. 3: Simplemente vierta un poco más de aceite en la olla, agregue el ajo picado cuando el aceite esté caliente aproximadamente al 60% y saltee hasta que esté fragante. Luego sofreír el hongo negro. Cuando veas que el hongo negro está brillante y brillante, agrega los huevos recién untados y sofríe dos veces más. Espolvorea unas cebolletas, agrega sal y glutamato monosódico, revuelve bien y luego toma la olla. .
Callos crujientes de granjero
Alimento: callos crujientes, apio, cebolla verde y jengibre, tempeh, ají seco, ají verde y rojo, aceite de cocina, esencia de pollo, glutamato monosódico, sal, salsa de soja, vino de arroz, consumo de aceite, aceite de sésamo. Práctica: 1. En primer lugar, cortamos los callos en rodajas de 3 cm de largo, los escaldamos y los escurrimos. 2. Cortar los pimientos verdes y rojos en rodajas de 0,3 cm y reservar. 3. Poner la olla al fuego, dejar el aceite base, agregar los condimentos, sofreír hasta que esté fragante, agregar los callos para condimentar, cocinar el vino de arroz, verter el aceite, sofreír uniformemente y retirar de la olla. .
Carne y cordero salteados con brotes de bambú agrios
Comida: Carne fresca con musgo de puerro, ajo, rábano encurtido con ajo, jengibre y pimienta. Método: 1. Calentar aceite. olla caliente. Añadimos un poco de rodajas de jengibre, ponemos en la olla el rábano encurtido cortado y el pimiento encurtido, sofreímos durante un minuto y medio, retiramos y escurrimos, lo vertemos en un plato y reservamos. 2. Calienta el aceite en otra sartén, agrega las rodajas de jengibre y los granos de pimienta. Sofreír la carne de res y el cordero durante 50 segundos, luego agregar el rábano en escabeche recién salteado a la olla y sofreír rápidamente. Agrega un poco de sal, salsa de soja y vino de arroz y mezcla bien. 3. Vierta una pequeña cantidad de chile en polvo, corte en trozos pequeños el chile, el pimiento de arroz y el ajo, sofría rápidamente, luego agregue el ajo, sofría rápidamente durante un minuto y luego sirva.