Dieta cetogénica, dieta baja en grasas, dieta baja en carbohidratos, ¿cuál es mejor para perder peso?

Las dietas bajas en grasas y bajas en carbohidratos se utilizan comúnmente para perder peso, y la dieta cetogénica también es una dieta baja en carbohidratos. Desde la perspectiva del efecto de pérdida de peso únicamente, el efecto de pérdida de peso de una dieta baja en carbohidratos es mejor que el de una dieta baja en grasas. En el modo de dieta baja en carbohidratos, el efecto de pérdida de peso de la dieta baja en grasas y carbohidratos es mejor que el de la dieta cetogénica.

Desde la perspectiva del riesgo de aumento de peso, una combinación alta en carbohidratos y grasas tiene el mayor riesgo de aumento de peso, seguida de una dieta alta en carbohidratos y luego alta en grasas. En otras palabras, los carbohidratos deben ser los más restringidos en una dieta de adelgazamiento, seguidos de las grasas.

Desde la perspectiva del metabolismo biológico, sólo cuando el cuerpo humano consume demasiados carbohidratos comenzará a acumular grasa. La grasa puede provenir directamente de la ingesta de alimentos o de la conversión de carbohidratos. Pero si la ingesta de carbohidratos del cuerpo es insuficiente, el cuerpo consumirá grasas para suministrar energía, logrando así el efecto de pérdida de peso.

En los últimos años, las dietas bajas en carbohidratos se han vuelto cada vez más populares en el ámbito de la pérdida de peso. La dieta baja en carbohidratos y alta en grasas (dieta cetogénica), la dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas, la dieta baja en carbohidratos y baja en grasas y otras modalidades pueden lograr buenos resultados de pérdida de peso. Por supuesto, estos diferentes modelos también tienen diferentes grupos de adaptabilidad. Además, debido a una nutrición desequilibrada, existen ciertos riesgos para la salud y no es adecuado para un uso prolongado.

1. Una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas limita principalmente los carbohidratos, pero requiere comer más proteínas y una proporción moderada de otros nutrientes. Este patrón de alimentación aboga por comer más verduras y carnes bajas en grasa, cantidades moderadas de frutas y carnes altas en grasas, y menos alimentos básicos y grasas.

2. Una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas limita principalmente los carbohidratos, pero requiere la ingesta de más grasas y otros nutrientes en una proporción moderada. Este patrón alimentario aboga por comer más carne y grasas de todo tipo, cantidades moderadas de frutas y verduras y menos alimentos básicos.

3. Una dieta baja en grasas y carbohidratos limita principalmente las grasas y los carbohidratos, con una proporción moderada de otros nutrientes. Este patrón dietético aboga por comer más frutas y verduras, cantidades moderadas de carne baja en grasas y menos alimentos básicos, carnes ricas en grasas y grasas.