¿Cuál es la función de la okra?

La okra es rica en vitaminas y minerales. Cada 100 g de frutos frescos y tiernos de okra contienen aproximadamente 4 mg de vitamina C, 1,03 mg de vitamina E y 310 μ g de caroteno. La okra es rica en zinc, selenio y otros oligoelementos, lo que es muy útil para mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo. En segundo lugar, hay una sustancia líquida viscosa en los frutos frescos y tiernos de la okra, que contiene polisacáridos como pectina y mucopolisacárido. Los mucopolisacáridos pueden mejorar la resistencia del cuerpo, mantener la suavidad de la membrana articular y la serosa en la cavidad articular humana, reducir la acumulación de sustancias lipídicas en la pared arterial y prevenir la atrofia del tejido conectivo del hígado y los riñones. Finalmente, la okra tiene un alto contenido de agua y poca grasa.

100 g de fruta fresca y tierna de okra contienen sólo 0,1 g de grasa, lo que la hace muy adecuada para mujeres que quieren perder peso. También es rico en vitamina C y fibra dietética y puede blanquear la piel.

Valor alimenticio plegable

1. Ayuda a la digestión y protege el estómago.

La sustancia viscosa de la okra puede promover la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión y es beneficiosa para el tracto gastrointestinal.

2. Reducir los lípidos en sangre

La sustancia viscosa de la okra contiene un 50% de fibra soluble, que puede reducir eficazmente el colesterol sérico y prevenir enfermedades cardiovasculares.

3. Resistencia a la hipoxia

Puede mejorar la capacidad de tolerar la hipoxia.

4. Protege el hígado

La pectina y los polisacáridos de la okra pueden proteger el hígado y prevenir el estreñimiento.

5. Anticáncer intestinal

La sustancia viscosa de la okra contiene un 50% de celulosa, que es beneficiosa para la defecación, la desintoxicación y la prevención del cáncer.

6. Suplemento de calcio

La okra no sólo contiene la misma cantidad de calcio que la leche fresca, sino que también tiene una tasa de absorción de calcio del 50-60%, que es el doble que la de la leche fresca. La leche es una fuente ideal de calcio.

7. Bajar de peso

La okra es un alimento bajo en energía y un buen alimento para adelgazar.

Antienvejecimiento: El contenido de flavonoides es de 2,8, que tiene efectos antioxidantes y antienvejecimiento y previene la diabetes.

8. Riñón

La okra también se llama croissant, y los estadounidenses la llaman "Viagra vegetal", lo que demuestra su efecto tonificante de los riñones. Puede mejorar de manera integral la energía y la fuerza física de los hombres, lo que de ninguna manera es equivalente a los afrodisíacos y riñones comunes. La okra, el rey de las verduras tonificantes de los riñones, es la mejor forma de solucionar el cansancio físico.

9. Aliviar la fatiga

Para los adultos jóvenes y los deportistas, el consumo regular puede eliminar la fatiga y recuperar rápidamente la fuerza física. Por supuesto, tiene este efecto en todos.

La okra se puede servir fría, salteada, frita, guisada y preparada en ensaladas, sopas, etc. Cabe señalar que la okra se debe blanquear en agua hirviendo durante tres a cinco minutos antes de mezclarla en frío y sofreírla.