La diferencia entre la nube de jengibre y el jengibre seco

1. Diferentes definiciones: El jengibre seco es el producto seco del jengibre. Se cosecha en invierno. Se quitan los tallos, las hojas y las raíces fibrosas, se lavan, se secan al sol o se secan a baja temperatura para convertirse en jengibre seco. El jengibre con placa de hierro es una medicina auténtica única en Sichuan. Utilice jengibre seco.

2. Diferentes orígenes: el jengibre seco se produce principalmente en Sichuan, Guizhou y Luoping, Yunnan, es el jengibre seco medicinal único y auténtico de Sichuan.

3. Sabores diferentes: la nube de jengibre es de naturaleza cálida pero no seca, y su sabor picante no es tan picante como el del jengibre seco.

4. Ámbito de uso diferente: Jiang Yun no se usa tan ampliamente entre sus pares farmacéuticos nacionales como el jengibre seco.

Introducción a Junjiang

Jiang Yun se produce en Junlian, Sichuan. La planta mide unos 70 cm de altura y tiene hojas lanceoladas de color verde. El rizoma es irregular y tiene forma de palma, con piel de color amarillo claro, escamas de color rojo púrpura en la parte superior de los cogollos y bulbos de jengibre, carne crujiente y tierna, baja en fibra y de alta calidad. Tiene un alto contenido de capsaicina y un fuerte sabor a jengibre, lo que lo convierte en el jengibre seco más adecuado para la medicina tradicional china.