¿Cómo mantenerse saludable comiendo cereales integrales con alto valor nutricional?
Tres Días Aliang. La cantidad de cereales integrales es muy importante. Incluso si se mantiene saludable, no puede comer demasiado a la vez, de lo contrario solo aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal. Los expertos señalan que el consumo de cereales integrales no debe exceder los 3 días, y la cantidad debe reducirse a la mitad en ancianos y niños.
Lo mejor es disponerlo durante la cena. Las personas normales deben comer una vez cada dos días y las personas con "tres máximos" pueden comer dos veces al día.
Bebe más agua. Para absorber completamente los nutrientes de los cereales integrales, es necesario contar con suficiente agua para garantizar el funcionamiento normal de los intestinos. Por lo tanto, cuando comas y reserves, también puedes preparar un poco de agua hervida o gachas, que pueden ayudarte mejor a excretar con los alimentos.
Los cereales integrales no se deben cocinar al detalle. No importa qué tipo de cereal integral sea, los métodos de cocción con menos aceite y sal, como cocinar al vapor y hervir, son mejores. Por ejemplo, el mijo, la avena y la cebada son adecuados para hacer gachas.
Coincidencia de espesores. Los cereales secundarios no se pueden comer solos durante mucho tiempo. Se deben consumir en una proporción de 1 1 65438, para que el valor nutricional sea mayor. La combinación de alimentos finos y espesos también puede permitir que las proteínas desempeñen un papel complementario.
Valor nutricional de diversos cereales secundarios
Maíz. El maíz, también conocido como maíz, maíz y maíz, tiene un alto valor nutricional y valor médico para la salud. Contiene grasa, lecitina, alcohol de grano, vitamina E, caroteno, vitamina B1, vitamina B2 y otras sustancias nutricionales y para el cuidado de la salud. , más del 50% de su grasa es ácido linoleico. Es un producto saludable entre los cereales integrales y se le conoce como el "grano de oro".
Xiaomi. El mijo contiene muchos carbohidratos y es dulce, salado y ligeramente frío. Tiene los efectos de nutrir los riñones y reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, eliminar el calor e inducir el sueño, y tiene un gran efecto para aliviar el estrés mental, la tensión y la fatiga.
Avena. La avena es harina de avena, comúnmente conocida como trigo de alta calidad y Yumai. Es un alimento bajo en azúcar, rico en proteínas, rico en grasas y rico en energía. Todos los nutrientes son de alta calidad. El contenido de proteínas de la avena de alta calidad es de 15,6 y es rica en 8 tipos de aminoácidos, grasas, hierro, zinc, etc. La avena es extremadamente rica en ácido linoleico y representa entre el 35 y el 52 % de todos los ácidos grasos insaturados. Son ricos en calcio y vitaminas, y el contenido de vitamina B ocupa el primer lugar entre todos los tipos de cereales, especialmente vitamina B1.
Arroz integral. Puede prevenir la arteriosclerosis y la diabetes, prevenir el estreñimiento y tiene efectos desintoxicantes. Puede fortalecer el hígado, eliminar la fatiga y la ansiedad, mejorar la memoria y la capacidad reproductiva, prevenir la infertilidad, el parto prematuro y el aborto espontáneo, y también puede prevenir la osteomalacia y el dolor de cintura y rodilla en los ancianos.
Trigo sarraceno. El trigo sarraceno también se conoce como trigo triangular, centeno y trigo sarraceno florecido. Su proteína es rica en lisina, hierro, manganeso, zinc y otros oligoelementos, y su fibra dietética es 10 veces mayor que la del arroz pulido común. El trigo sarraceno contiene más de 70 carbohidratos, 10,8~11,5 proteínas, 2,5~3 grasas, 1,3 vitaminas y más de 10 minerales como calcio, fósforo, hierro y potasio.