¿Qué son las sopas deshumidificadoras?
El grano de Coix, llamado "grano de Coix" en la medicina china, figura como de calidad superior en la "Materia Médica de Shen Nong". Puede curar la humedad, beneficiar el estómago y eliminar el edema, fortalecer el bazo y el estómago, y el uso prolongado puede hacer que las personas sean fuertes y saludables. Los frijoles rojos adzuki son rojos y el rojo va al corazón, por lo que también puede nutrir el corazón y la sangre. En libros antiguos está registrado que "si lo tomas durante mucho tiempo, adelgazarás", lo que significa que comer frijoles rojos con regularidad tiene el efecto de adelgazar. También tiene efectos diuréticos, inflamatorios y evidentes en el bazo y el estómago. La gente moderna sufre de un alto estrés mental, insuficiencia de energía cardíaca, mala alimentación, poco ejercicio y deficiencia y humedad del bazo. Para eliminar la humedad, nutrir el corazón y fortalecer el bazo y el estómago, la cebada y los frijoles adzuki son los mejores. Cocinarlo en papilla tiene como objetivo permitir que el cuerpo absorba completamente los ingredientes activos sin causar demasiada carga al bazo y al estómago.
2. Sopa fortalecedora del bazo y deshumectante
Ingredientes:
10 gramos de ñame chino (seco), 10 gramos de Smilax smilax, 10 gramos. de Rubescens orymus, cerdo 300 gramos de páncreas (aumento de grasa del cerdo al mes), cantidad adecuada de agua.
Práctica:
Lavar el ñame, el smilax, el té aromático y las habas de estiércol de cerdo, ponerlos juntos en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua y hervir, luego poner a fuego lento. durante 1 hora.
Apto para personas: personas con mal bazo y estómago.
3. Sopa fósil neutralizante
Ingredientes:
30g kapok, 30g flor de plumeria, 30g flor de sophora, 30g semilla de coix, 100g carne magra, 30g lentejas fritas , piel de mandarina o amomum villosum 12g.
Práctica:
Lavar la ceiba, la plumeria, la flor de sófora, la semilla de coix, la carne magra, las lentejas fritas, la piel de mandarina o el amomum villosum, ponerlos juntos en una cazuela y añadir un cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento durante 1 hora.
Apto para personas: Deben beberlo personas que padezcan humedad, calor y deficiencia de bazo.
4. Sopa descalcificante del calor y deshumedad
Ingredientes:
250 gramos de Poria, 250 gramos de Pueraria, 50 gramos de frijoles rojos , 50 gramos de lentejas, media piel de mandarina, 8 tazones de agua.
Práctica:
Pelar la poria y cortar en gajos, pelar y cortar el kudzu en trozos, poner los ingredientes en la olla y hervir el agua durante 3 horas.
Usos: Quitar el fuego de los huesos, eliminar la humedad, quitar el calor y desintoxicar.
5. Sopa antihumedad de codorniz
Ingredientes:
4 codornices, 50 gramos de semilla de coix, 50 gramos de azucena y 3 rodajas de jengibre.
Práctica:
Pon en una cazuela la codorniz, la semilla de coix, la azucena y el jengibre, añade la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento durante 1,5 horas.
Usos: Quitar el calor y la humedad, humedecer los pulmones y resolver las flemas.
6. Decocción de Hengyueli Qushi
Ingredientes:
250 gramos de carne de cerdo, 10 gramos de Prunella vulgaris, 10 gramos de Artemisia annua y 2 rodajas. de jengibre.
Práctica:
Pon la prunella vulgaris, la artemisia, el jengibre y la carne de cerdo en una cazuela, añade una cantidad adecuada de agua, hiérvela primero a fuego alto y luego baja a fuego lento. calentar y servir después de 1,5 horas.
Personas aplicables: esta sopa no solo elimina el calor y la humedad, elimina el calor del hígado, sino que también tiene efectos terapéuticos en personas con diabetes.
7. Sopa deshumidificadora de tortuga
Ingredientes:
500 gramos de tortuga, 200 gramos de carne de cerdo, 250 gramos de Poria fresca y 6 dátiles rojos.
Práctica:
Juntar en una cazuela la tortuga, el cerdo y la poria cocos y los dátiles rojos y cocinar durante 3-4 horas.
Aplicación: Tiene las funciones de eliminar el calor, secar la humedad y desintoxicar.
8. Sopa deshumidificadora de pepino
Ingredientes: 800 gramos de pepino viejo (sin hueso), 25 gramos de piel de mandarina, 25 gramos de arroz japónica, 2 riñones de pato, cantidad adecuada de agua .
Práctica:
Pelar el pepino viejo y cortarlo en trozos grandes, remojar ligeramente la piel de mandarina, raspar y lavar, lavar el riñón de pato, salpimentar con agua y cortar en trozos, lavar el arroz japónica. Agrega agua a la cazuela, agrega el pepino, la cáscara de mandarina, el arroz japónica y los riñones de pato. Lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento durante 2 horas para sazonar y beber.