Después de cocinar las albóndigas de arroz, ¿se deben remojar y dejar enfriar, o se deben sacar y dejar enfriar en la olla con el agua utilizada para cocinar las albóndigas de arroz, o se deben enfriar? ¿Se saca y se deja enfriar?

Una vez cocidas las bolas de arroz, generalmente no es necesario remojarlas directamente en agua. Es adecuado remojar las bolas de masa de arroz en agua después de cocinarlas, para que no queden demasiado calientes después de remojarlas en agua fría. Si no tienes prisa por comerlas, se recomienda dejarlas en agua caliente un rato. , para que queden más suaves y cerosos.

Descongelar antes de cocinar. La mayoría de las albóndigas de arroz se guardan en el frigorífico porque es necesario conservarlas frescas. Después de comprarlas, puedes descongelarlas primero y luego ponerlas en la olla para cocinar, porque están. no tan crujientes como las que acabas de comprar. Una vez duro, mételo en la olla y sácalo en 7 a 8 minutos. La mayoría de las albóndigas de arroz congeladas rápidamente son albóndigas de arroz cocidas, por lo que no tienes que preocuparte de que se cocinen en poco tiempo.

Precauciones para cocinar albóndigas de arroz crudo

Se necesitan 30 minutos para cocinar las albóndigas de arroz crudo hasta que estén cocidas. La situación específica depende del tamaño de las albóndigas de arroz. La materia prima del Zongzi es principalmente arroz glutinoso. El arroz glutinoso no es fácil de madurar porque está envuelto con hojas de bola de masa de arroz y no se puede ver el interior. Por lo tanto, el tiempo para cocinar las bolas de masa de arroz no debe ser demasiado corto. Si hay personas mayores y niños en casa, el tiempo debe ser. extenderse adecuadamente. Los niños y los ancianos son aptos para comer arroz más blando.

Algunas personas tienen miedo de que las bolas de arroz no queden bien envueltas y se rompan fácilmente al hervirlas en agua, por eso las calientan sobre agua y estarán cocidas en unos 15 minutos.