¿Qué documentos se necesitan para operar una tienda de alimentos frescos?
1. Licencia comercial;
2. Certificado sanitario.
No se requiere licencia sanitaria para abrir un supermercado de alimentos frescos. Los solicitantes deben traer una copia del certificado de propiedad inmobiliaria + una copia del contrato de alquiler + una copia de la tarjeta de identificación y otros materiales a la oficina de salud local para solicitar una licencia sanitaria. Cualquiera que solicite registrarse como hogar industrial y comercial individual deberá presentar una solicitud de registro a la autoridad de registro donde esté ubicado el lugar de negocios. Los solicitantes deben presentar una solicitud de registro, prueba de identidad y prueba de ubicación comercial. Las cuestiones de registro de hogares industriales y comerciales individuales incluyen el nombre y domicilio del operador, la composición, el ámbito comercial y la ubicación comercial. Si un hogar industrial y comercial individual utiliza un nombre, ese nombre se utilizará como elemento de registro. Procedimientos de solicitud de contratación de tienda: la contratación de tienda no se puede publicar de manera casual y debe cumplir con las regulaciones de gestión locales pertinentes. Por ejemplo, los carteles de doble etiqueta y totalmente en inglés en la puerta no cumplen con los requisitos en algunas áreas. La tienda debe presentar una solicitud al departamento de gestión urbana y obtener la aprobación antes de la instalación.
A partir de enero de 2016 se implantará la licencia de negocio alimentario “dos licencias en una”. La "Licencia de distribución de alimentos" y la "Licencia de servicio de catering" que se han utilizado durante muchos años serán reemplazadas por la "Licencia de negocio de alimentos" emitida uniformemente por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.
Base legal:
Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China
Artículo 35 El estado implementa un sistema de licencias para la producción y operación de alimentos. Quienes se dedican a la producción y venta de alimentos y a los servicios de catering deben obtener licencias de conformidad con la ley. Sin embargo, la venta de productos agrícolas comestibles y la venta únicamente de alimentos preenvasados no requiere licencia. Aquellos que solo venden alimentos preenvasados deben informar al departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular local a nivel de condado o superior para su registro.
Artículo 36 Los pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos y los vendedores de alimentos que se dediquen a la producción y actividades comerciales de alimentos deberán cumplir con los requisitos de inocuidad de los alimentos estipulados en esta Ley que sean proporcionales a la escala y condiciones de sus operaciones de producción y negocios. y garantizar que la seguridad de sus operaciones de producción y negocios sea higiénica, no tóxica e inofensiva, y los departamentos de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria deben fortalecer la supervisión y la gestión.
Artículo 37 Quienes utilicen nuevas materias primas alimentarias para producir alimentos, o produzcan nuevas variedades de aditivos alimentarios o nuevas variedades de productos relacionados con los alimentos, deberán presentar los materiales de evaluación de seguridad del producto pertinentes al departamento administrativo de salud urbana de el Consejo de Estado. El departamento administrativo de salud del Consejo de Estado organizará una revisión dentro de los 60 días siguientes a la fecha de recepción de la solicitud; si cumple con los requisitos de seguridad alimentaria, se le otorgará el permiso y se anunciará si no cumple con los requisitos de seguridad alimentaria; denegará el permiso y explicará los motivos por escrito.