¿Qué ingredientes se utilizan para hacer la sopa deshumidificadora? ¿Cuál es la sopa que puede eliminar la humedad?
Ingredientes: 5 gramos de hueso de pollo, 80 gramos de cerdo, 1 trozo de jengibre, medio dátil confitado.
Método: primero remoje la hierba de huesos de pollo en agua durante un período de tiempo para enjuagar los sedimentos y las impurezas de la hierba de huesos de pollo. Limpiar la carne de cerdo, luego poner todos los ingredientes en la olla y cocinar a fuego lento durante 3 horas. Agregar sal al gusto después de cocinar a fuego lento.
Eficacia: Esta sopa es dulce y no tiene sabor a medicina china. Es una sopa tradicional de Guangdong que elimina el calor y la humedad. Tiene el efecto de limpiar el hígado y fortalecer el estómago.
2. Sopa de espinazo de cerdo estofado con touyun de bilis.
Ingredientes: 15g de qi rojo, 20g de poria, 4 dátiles confitados, 400g de espinazo de cerdo, 3 rodajas de jengibre.
Método: Lavar las cosas por separado. Coloque los materiales medicinales en la bolsa de sopa; pele los dátiles confitados; parta el lomo del cerdo y córtelo en trozos con el dorso de un cuchillo. Ponga el jengibre en la olla, agregue 2500 ml de agua (unos 10 tazones), cocine a fuego alto durante unas 2 horas y agregue sal.
Eficacia: La cabeza de la vesícula biliar, que es común en el sur, se combina con el lomo de cerdo estofado con Yunling. Fortalece el bazo y calma el corazón. Tiene el efecto de eliminar el calor, secar la humedad y eliminar. También se humedece con dátiles confitados, por lo que es un alimento delicioso apto para hombres, mujeres y niños.
3. Sopa de bolsa de pastor y carpa cruciana
Ingredientes: 100g de bolsa de pastor, 30g de judías negras, 30g de judías rojas, 1 carpa cruciana blanca (unos 400g), 3 rodajas de jengibre. Modo de preparación: Pelar el carpín blanco, lavar las vísceras y sofreírlo en una sartén con aceite hasta que esté cocido durante 7 minutos. Poner el carpa cruciana en una cazuela, añadir la bolsa de pastor lavada y las judías negras.
Eficacia: Tonificante del bazo, diluyente de la humedad, depurante del calor y desintoxicante, especialmente indicado para personas con edemas acompañados de oliguria, hematuria, o personas con molestias como sed y fiebre por cocinar. También es adecuado para personas con constitución húmeda y flema.