¿Cuál es la diferencia entre hongos reales y hongos falsos?
El hongo crece principalmente en China y Japón. En China, la mayoría de ellos son hongos del noreste y hongos Qinling. El hongo puede ser silvestre o cultivado artificialmente. El cuerpo de la semilla tiene forma de oreja, de hoja o de copa, delgado, con bordes ondulados, de 3 a 10 cm de ancho y unos 2 mm de espesor, con un tallo lateral corto o una unión estrecha. Fijado al sustrato. El color es marrón oscuro, la textura es suave y gelatinosa, delgada y elástica, translúcida cuando está mojada y se encoge hasta formar una queratina dura y quebradiza similar al cuero cuando está seca. Tiene un sabor delicioso, puede ser vegetariano o carnoso y es rico en nutrientes. El hongo tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tiene muchos efectos medicinales. Puede reponer el qi y fortalecer el cuerpo, tiene el efecto de activar la circulación sanguínea y puede prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro, etc. Puede nutrir la sangre y mantener la piel rosada y radiante, puede limpiar el estómago y lubricar los intestinos, y También es útil para pacientes con presión arterial alta.
Carroñeros del cuerpo humano
El hongo negro es rico en colágeno vegetal, que tiene un fuerte efecto de adsorción sobre el cabello no digerible, la paja y los residuos de madera que se comen sin darse cuenta. como arena, virutas de metal, etc. también tiene efectos disolventes y oxidantes. El consumo regular de hongo negro puede limpiar el tracto digestivo, limpiar el estómago y limpiar los intestinos. Especialmente para los trabajadores que se dedican a la minería de minerales, la metalurgia, la fabricación de cemento, la peluquería, el procesamiento de harina, el hilado de algodón y lana y otros tipos de trabajos con contaminación atmosférica grave, el consumo regular de hongo negro puede desempeñar un buen papel para la salud.
Suplemento sanguíneo natural de alta calidad
El hongo negro es elogiado por los nutricionistas como la 'carne entre las verduras' y el 'rey de las verduras'. Cada 100 gramos de hongo negro contienen 185 mg. de hierro, es 20 veces mayor que la espinaca, que tiene el mayor contenido de hierro entre los vegetales de hojas verdes, y aproximadamente 7 veces mayor que el hígado de cerdo, que tiene el mayor contenido de hierro entre varios alimentos de origen animal. alimentos cárnicos y vegetales. La medicina tradicional china cree que el hongo negro tiene un sabor dulce y tiene el efecto de enfriar la sangre y detener el sangrado. Se usa principalmente para tratar la hemoptisis, los vómitos con sangre, la epistaxis, la disentería con sangre, la metrorragia, las hemorroides sangrantes, el estreñimiento con sangre, etc. Por su alto contenido en hierro, puede reponer el organismo a tiempo. Contiene suficiente hierro, por lo que es un alimento natural tonificante de la sangre.
La imagen muestra un hongo falso
¿Cómo identificar este hongo falso?
Método de distinción uno:
Hongo procesado, la superficie del la oreja es de color apagado y hay "finas escarchas blancas" colgando de la parte posterior de la oreja. Las orejeras están pegadas y rizadas, formando grumos, y se sienten pesadas y duras al tacto. Mételo en la boca y pruébalo con atención. El sabor es inusual: el salado es sal, el dulce es azúcar moreno o miel, el astringente es sulfato de magnesio o sulfato de cobre y el amargo probablemente es salmuera. Además, su absorción de agua es relativamente pobre y su volumen solo puede aumentar de 3 a 5 veces después de absorber agua.
Método de discriminación dos:
Debido a que el hongo artificial está coloreado con azúcar moreno, tiene un sabor dulce, mientras que el hongo natural no tiene dulzura. El pegamento de algas utilizado en el hongo totalmente artificial es un aditivo alimentario natural y tiene muy poca absorción de agua, por lo que su crecimiento de volumen después de remojarlo en agua también es muy limitado. Además, use una pequeña cantidad de agua para remojar el hongo y luego agregue agua con gas al agua. El agua empapada en el "hongo artificial" se volverá turbia.