Consejos de dieta y cuidado de la salud del Dragon Boat Festival
Comida para el Festival del Barco Dragón
1. Zongzi
Zongzi: En la antigüedad se llamaba "Jiaoshu" y se pueden ver registros escritos reales. en los registros de costumbres locales de la dinastía Jin Zhou. y difundir de manera ordenada. Hay muchas formas y variedades de bolas de arroz, incluidos triángulos regulares, cuadriláteros regulares, triángulos puntiagudos, cuadrados, tiras largas, etc. Debido a los diferentes sabores en las distintas partes de China, existen principalmente dos tipos: dulce y salado.
2. Vino de rejalgar
La costumbre de beber vino de rejalgar durante el Festival del Bote del Dragón es muy popular en la cuenca del río Yangtsé. Vino blanco o vino amarillo elaborado con rejalgar molido. El rejalgar se puede utilizar como desintoxicante e insecticida. Por lo tanto, los antiguos creían que el rejalgar podía suprimir serpientes, escorpiones y otras plagas. "La bondad puede matar todos los venenos, eliminar todos los males y curar todos los venenos. La gente se da vuelta, los tigres y los lobos se agachan en las montañas y los venenos entran al río para evitarlos".
Haciendo pastel
El Dragon Boat Festival es Jilin Un gran festival para el pueblo coreano en la provincia de Yanbian. La comida más representativa de este día son las tortitas. Para hacer pasteles, coloque artemisa y arroz glutinoso en una gran artesa de madera tallada en una sola pieza de madera y bátalos con un mortero de madera de mango largo. Esta comida tiene características étnicas y contribuye al ambiente festivo.
Frito
En Jinjiang, Fujian, todos los hogares comen "montones fritos" durante el Festival del Bote del Dragón, que se elabora en una pasta espesa con ingredientes como harina, harina de arroz o harina de camote. Según la leyenda, en la antigüedad, era la temporada de lluvias en el sur de Fujian antes del Festival del Bote del Dragón, y llovía continuamente. La gente dice que Dios hizo un agujero y quiso "reparar el cielo". La lluvia paró después de comer "montones fritos" durante el Dragon Boat Festival. La gente dice que el cielo ha sido remendado. Esta costumbre dietética proviene de esto.
5. Anguila
Dragon Boat Festival no es sólo la época de comer bolas de arroz, sino también la época del año en la que la carne de anguila es más tierna y nutritiva, por eso hay proverbio "Las anguilas compiten por el ginseng durante el Dragon Boat Festival". La anguila Monopterus siempre ha sido un producto acuático de agua dulce popular debido a su sabor suave y terso, especialmente para los niños y los ancianos. Es un buen tónico. Monopterus albus es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y ingresa a los meridianos del hígado, el bazo y los riñones. Tiene los efectos de reponer el qi, nutrir la sangre y fortalecer el bazo, reponer la esencia y detener el sangrado, nutrir el hígado y los riñones, disipar el viento y dragar las colaterales.
6. Huevos de pato
Además de conmemorar a Qu Yuan, el Festival del Bote del Dragón también es para evitar los cinco venenos, porque los cinco venenos legendarios serán dañinos para los humanos durante el Dragón. Fiesta del Barco. Los cinco venenos son serpientes, ciempiés, arañas, lagartijas y escorpiones. La gente usa cinco placas rojas para simbolizar las cinco sangres venenosas. Comer estas verduras ahuyentará los cinco venenos, es decir, comer los cinco rojos, a saber, pato asado, amaranto, huevos de pato con aceite rojo y langosta.
7. Ai Mo Mo
Muchos lugares también fermentan y cocinan al vapor bollos de artemisa con harina de arroz o harina durante el Festival del Bote del Dragón. Las hojas de artemisa contienen una variedad de aceites volátiles, que son fragantes, pueden repeler insectos y matar bacterias, y tienen efectos inhibidores sobre una variedad de bacterias y ciertos hongos de la piel. Por lo tanto, en la antigüedad, ya sea que se comiera o se usara artemisa, era indispensable durante el Festival del Bote del Dragón.
8. Ajo y huevos
Cada Festival del Barco Dragón, las amas de casa de las zonas rurales de Henan, Zhejiang y otras provincias se levantan muy temprano y cocinan ajo y huevos preparados con antelación. En algunos lugares se añaden unos trozos de hojas de moxa al cocinar ajo y huevos. Se dice que comer ajo, huevos y bollos fritos en el desayuno evita los "cinco venenos" y es bueno para la salud.
Huevos de Té
En Nanchang, Jiangxi, se requieren huevos de té hervidos y huevos salados durante el Festival del Bote del Dragón. Los huevos incluyen huevos de gallina, huevos de pato y huevos de ganso. Las cáscaras de huevo se pintan de rojo, se colocan en bolsas de red de colores y se cuelgan alrededor del cuello del niño, lo que significa desearle buena suerte y seguridad.
10. Fideos con fideos
En las zonas circundantes del condado de Minqin, provincia de Gansu, es costumbre comer fideos con fideos durante el Festival del Bote del Dragón. La principal materia prima para los fideos aquí es la harina, que se cuece al vapor después de su elaboración. Los fideos al vapor parecen un abanico, con cinco capas y muchos patrones en la superficie. Se ven bonitos y saben bien.
Consejos de salud para el Dragon Boat Festival
El realgar es una medicina tradicional china que desintoxica y mata insectos. Contiene sales de arsénico venenosas que envenenan las plagas cuando las huelen y las personas que las aplican pueden evitarlas. Mucha gente bebe vino de rejalgar durante el Festival del Bote del Dragón, pero dado que el componente principal del rejalgar es el disulfuro de arsénico, que puede descomponerse en trióxido de arsénico altamente tóxico cuando se calienta, no se recomienda tomarlo por vía oral.
El vino amarillo elaborado a partir de arroz glutinoso generalmente tiene un bajo contenido de alcohol y puede utilizarse como ingrediente medicinal en la medicina tradicional china. Las personas que habitualmente toman drogas pueden beber una pequeña cantidad de vino de arroz, que puede activar la circulación sanguínea y eliminar los coágulos de sangre. Además, la temporada de ciruela amarilla está por entrar y la humedad aumentará. Por lo general, una pequeña cantidad de vino de arroz puede calentar los meridianos y desbloquearlos, eliminar la humedad del cuerpo y prevenir resfriados.
Existe un dicho popular que se llama "La anguila es tan buena como el ginseng en verano", lo que significa que en esta época la anguila es la más gorda, tierna, deliciosa y nutritiva. El Dragon Boat Festival es antes del comienzo del verano, y aunque no es la época más deliciosa para las anguilas, la carne de anguila es rica en nutrientes y contiene proteínas, grasas, fósforo, calcio, hierro, etc. Comer anguila puede complementar adecuadamente las vitaminas y disipar el viento y la humedad.
Antes y después del Dragon Boat Festival es el período de desove de la corvina amarilla. En este momento, la corvina ha acumulado una gran cantidad de grasas y nutrientes, y el aumento del contenido de ácido glutámico hace que la carne del pescado sea deliciosa y dulce. El pescado fresco contiene altos niveles de proteínas y sales inorgánicas como calcio, fósforo, hierro y yodo. El tejido del pescado es blando y fácil de digerir y absorber.
Hay un dicho popular que dice que comer yemas de huevo saladas en verano evitará un golpe de calor. La yema de huevo salada tiene ciertos efectos preventivos del golpe de calor y apetitosos. El cuerpo humano suda fácilmente en verano y la yema de huevo salada también puede reponer la sal que le falta al cuerpo humano.
En este momento, los pepinos están en el mercado y tienen efectos deshumidificantes, diuresis, hipolipemiantes, analgesia y promoción de la digestión. En particular, la celulosa contenida en los pepinos puede promover la excreción de alimentos putrefactos en los intestinos, mientras que el propanol, el etanol y el ácido propanodioico contenidos en los pepinos también pueden inhibir la conversión de azúcar en grasa, lo que es beneficioso para las personas obesas, la hipertensión y la hiperlipidemia. Beneficioso para los pacientes.
Sin embargo, comer "Huang Wu" no es del todo científico. La yema de huevo salada tiene colesterol alto y no es apta para pacientes cardiovasculares. El componente químico del rejalgar es el disulfuro de arsénico, que se convierte en trióxido de arsénico altamente tóxico cuando se calienta. Por ello, la costumbre de beber vino de rejalgar durante el Dragon Boat Festival ya no perdura.
Además de "Huang Wu", también hay un dicho sobre la prevención de los "cinco venenos", que se refiere a serpientes, ciempiés, arañas, geckos y sapos venenosos. En el antiguo norte, en cada Festival del Barco Dragón, la gente untaba vino realgar y colgaba sedas de colores en sus manos, pies y muñecas para protegerse de los espíritus malignos y evitar desastres.
¿Qué regalo recibirás durante Dragon Boat Festival?
Envía una caja de bolas de masa de arroz
Dado que es el Festival del Bote del Dragón, por supuesto es adecuado regalar bolas de masa de arroz. Después de todo, comer bolas de arroz durante el Festival del Bote del Dragón es popular en la mayor parte de China. Por eso, durante el Dragon Boat Festival, los niños pueden regalarles a sus padres una caja de bolas de masa de arroz. Lo mejor es elegir una gran marca con rico sabor, calidad y seguridad. Por supuesto, los niños también pueden preparar ellos mismos algunas bolas de masa de arroz para sus padres y luego entregárselas como obsequio del Dragon Boat Festival, para que puedan probar la deliciosa comida preparada por sus hijos.
Regalar una prenda de vestir
La mayoría de los padres nacidos en las décadas de 1980 y 1990 han entrado en las filas de personas de mediana edad y mayores. Sus hábitos de vida son relativamente simples y un. una prenda de vestir puede durar varios años. Por lo tanto, durante el Dragon Boat Festival u otros festivales, los niños pueden comprar ropa de moda para sus padres. Puedes romper con el estilo de vestir anterior de tus padres y comprar un vestido de una gran marca que esté más a la moda y con más clase. Creo que los padres lucirán radiantes después de usar la ropa que les regalan sus hijos.
Blessing Phone
Por diversas razones, muchos turistas no pueden volver a casa para pasar tiempo con sus padres durante el Dragon Boat Festival. Entonces, durante el Dragon Boat Festival, también puedes llamar a tus padres que están lejos. Diles que no pueden volver a casa a pasar las vacaciones con ellos, pero que siempre deben estar atentos a la salud de sus padres. Para los padres, la compañía de sus hijos es obviamente lo más importante, pero los apoyan para que trabajen y vivan tranquilamente fuera de casa, y una llamada telefónica de felicitación navideña puede tranquilizarlos.
Viajes al Dragon Boat Festival
Aunque estamos a principios de verano, el clima durante el Dragon Boat Festival no es demasiado caluroso y todavía hace relativamente fresco por la mañana y por la noche. Por lo que es muy adecuado para viajar al Dragon Boat Festival. También puedes llevar a tus padres a jugar durante las vacaciones y disfrutar de las raras vacaciones.