La diferencia entre vino espeso y vino de arroz

1. Diferencia en el contenido de alcohol: el contenido de alcohol del vino fuerte está entre 45 y 65 grados, y el arroz amarillo más alto contiene más azúcar. Después de la fermentación y destilación, el contenido de alcohol es mayor. El contenido de alcohol del vino de arroz está entre 40 y 25 grados, lo que es bastante bajo. El vino de arroz elaborado con arroz glutinoso tiene un contenido de alcohol más bajo después de la fermentación.

2. Mal sabor: el vino fuerte es espeso y pegajoso, y el sabor no es muy bueno. El vino espeso elaborado con arroz amarillo contiene más almidón, lo que hace que el vino sea más espeso. El vino de arroz tiene un sabor dulce y suave. El vino de arroz elaborado con arroz glutinoso contiene más ácido de arroz glutinoso y tiene un sabor más suave.