La forma correcta de beber vino de arroz

La forma correcta de beber vino de arroz es: beberlo directamente, beberlo calentado, mezclar vino de arroz con huevos, cocinar vino de arroz con bolas de arroz glutinoso, etc.

1. Beber directamente: El vino de arroz es una especie de vino de arroz dulce fermentado mezclando arroz glutinoso (arroz glutinoso) al vapor con fermentación (una levadura microbiana especial). Entonces puedes beberlo directamente y el sabor es único.

2. Calentar y beber: Hervir el agua, ponerla en una taza o bol y luego añadir vino de arroz. Si te gusta más fuerte, añade más vino de arroz. Si te gusta el postre, añade un poco de azúcar. y remojarlo. Eso es todo. No es necesario ponerlo al fuego para que se cocine.

3. Vino de arroz para hacer huevos: Si quieres cocinar vino de arroz para hacer huevos, primero hierve el agua, agrega el vino de arroz y, cuando hierva, bate los huevos y revuelve. Un rato, los huevos se cocinarán hasta convertirse en huevos. Después de que se gasten, agregue azúcar y estará listo.

4. Bolas de arroz glutinoso hervidas con vino de arroz: las bolas de arroz glutinoso son las favoritas de muchos amantes del dulce. Primero ponemos a hervir el agua, luego añadimos las bolas de arroz glutinoso, cocinamos unos minutos y esperamos. hasta que las bolas de arroz glutinoso floten, es decir, que estén cocidas. Luego vierte el vino de arroz, si te gusta más dulce puedes agregar un poco de azúcar. Espera a que la olla vuelva a hervir antes de apagar el fuego. Deliciosas y nutritivas bolas de arroz glutinoso cocidas con vino de arroz quedarán fuera de la olla.

Consejos para hacer vino de arroz

1. Cocine el arroz glutinoso directamente sin remojarlo. Si tiene miedo de que el arroz glutinoso se ablande demasiado, también puede remojarlo y cocinarlo al vapor. Los pasos restantes son los mismos.

2. El vino de arroz debe almacenarse en un recipiente limpio y seco. Lo mejor es que sean recipientes de vidrio, cerámica o esmaltados. No es necesario cerrar los recipientes porque también entra aire. necesaria durante el proceso de fermentación.

3. Ningún aceite debe adherirse a ningún proceso.

4. Si la temperatura es baja, el vino de arroz se puede fermentar durante 36 o 48 horas. El vino debe tener mucho sabor y los hoyuelos están llenos de vino para ver si el vino de arroz está bien fermentado. .

5. Si aparece pelusa blanca en la superficie después de la fermentación, es un fenómeno de fermentación normal y no afecta el consumo. Si aparece placa negra, no se puede quitar la capa de vino de arroz. y deja que el resto pueda fermentar normalmente.