¿La olla arrocera es de cerámica o de acero inoxidable?
Revestimiento cerámico: Es un material inorgánico seguro. La ventaja de la olla interior de cerámica es que tiene una función de radiación de infrarrojo lejano después del calentamiento y tiene una cierta función de calentamiento penetrante al cocinar arroz y otros alimentos, de modo que el arroz se calienta de manera uniforme y completa, y el arroz tiene una buena forma. , sabor y aroma. Sus desventajas son el largo tiempo de calentamiento, la baja eficiencia térmica, el alto consumo de energía y la facilidad para dañarlo.
Los revestimientos de esmalte cerámico están hechos principalmente de teflón, un fluoropolímero. Este material, al igual que el material utilizado en las sartenes antiadherentes, descompondrá sustancias nocivas a altas temperaturas superiores a 250 grados.
Notas:
1. Este material se corroe fácilmente con sustancias ácidas como el arroz y la carne. Una vez corroído, el revestimiento se desprenderá. Este tipo de recubrimiento no se puede descomponer en el cuerpo cuando se ingiere y no se excreta fácilmente del cuerpo. Incluso puede causar cáncer si se deja en el cuerpo durante mucho tiempo.
2. Una vez que notes que el revestimiento de tu olla arrocera se está despegando, deja de usarla. En circunstancias normales, la temperatura de la placa calefactora de la olla arrocera no excederá los 150 grados y la temperatura de la olla interior no excederá los 130 grados, lo que significa que la pintura de la pared interior es inofensiva cuando se usa normalmente.