¿Cuál es el efecto de mezclar vino blanco y ajo?
1. Fuerte antibacteriano y antiinflamatorio.
El ajo es una planta natural que contiene antibióticos. El ajo contiene aproximadamente un 2% de alicina, su capacidad bactericida es 1/10 de la penicilina y puede inhibir y matar una variedad de bacterias patógenas. Además, comer ajo crudo es una forma eficaz de prevenir la gripe y las infecciones intestinales. Cuando se mezcla con licor, tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios, y el ajo tiene el mejor efecto antibacteriano entre las plantas naturales.
2. Prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares
Remojar el ajo en vino blanco puede prevenir la deposición de grasa en enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, inducir el metabolismo de las grasas en los tejidos, aumentar la actividad fibrinolítica y reducir el colesterol. , inhiben la agregación plaquetaria, reducen la concentración plasmática, aumentan la dilatación de las arteriolas, promueven la vasodilatación, regulan la presión arterial, aumentan la permeabilidad vascular, inhibiendo así la trombosis y previniendo la arteriosclerosis.
3. Anticáncer
Los compuestos que contienen azufre en el ajo actúan principalmente en la "etapa inicial" de la tumorigénesis, previniendo la formación de cáncer al potenciar la función desintoxicante, interfiriendo con la la activación de carcinógenos, mejora la función inmune, bloquea la formación de peroxidación lipídica, antimutación y otros efectos, y evita que las células normales se transformen en células cancerosas.
4. Agregación antiplaquetaria
El aceite esencial de ajo puede inhibir la agregación plaquetaria. El mecanismo consiste en cambiar las propiedades físicas y químicas de la membrana plaquetaria, afectando así las funciones de agregación y liberación. de plaquetas e inhibe la formación de agregación plaquetaria en la membrana plaquetaria. El receptor de fibrina inhibe la unión de las plaquetas al fibrinógeno, afecta los grupos de azufre en la membrana plaquetaria y cambia la función plaquetaria.
5. Reducir los lípidos en sangre
Según investigaciones, los estudios han descubierto que en zonas donde cada persona ingiere 20 gramos de ajo al día, la tasa de mortalidad por enfermedades cardiovasculares es significativamente menor. en zonas donde la gente no tiene la costumbre de comer ajo crudo. El consumo regular de ajo crudo también tiene un efecto reductor de la presión arterial.
6. Prevenir la vaginitis por hongos en las mujeres
La vaginitis por hongos es causada por una infección por hongos. El ajo contiene una gran cantidad de alicina, alicina y otras sustancias, que es una sustancia bactericida natural y poderosa. Tiene un gran efecto bactericida y puede inhibir el crecimiento excesivo y la reproducción de Candida albicans en la vagina. Por lo tanto, las mujeres que comen más alimentos con ajo todos los días pueden prevenir eficazmente la aparición de vaginitis por hongos.
7. Reducir el azúcar en sangre
Comer ajo crudo puede mejorar la tolerancia a la glucosa en personas normales, promover la secreción de insulina, aumentar la utilización de la glucosa por los tejidos y las células, reduciendo así el azúcar en sangre.
8. Previene los resfriados
El ajo remojado en vino blanco contiene una especie de capsaicina de "sulfuro de propileno", que tiene un buen efecto letal sobre bacterias y parásitos patógenos y puede prevenir los resfriados. aliviar los síntomas del resfriado como fiebre, tos, dolor de garganta, congestión nasal, etc.
9. Desintoxicación y limpieza intestinal
Remojar ajo en vino blanco puede inhibir y matar eficazmente el Helicobacter pylori y otras bacterias y virus que causan enfermedades gastrointestinales, y eliminar sustancias tóxicas. Mucosa gastrointestinal, promueve el apetito y acelera la digestión.
El licor tiene muchos usos y algunas personas lo utilizan para remojar ginseng, asta de venado y otros materiales medicinales. Hoy en día, algunas personas usan ajo para remojarlo, porque bajo la acción química del alcohol, el ajo producirá una sustancia llamada N similar al ajo, que tiene el efecto de agregación antiplaquetaria.
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