¿Qué alimentos se comen tradicionalmente en Changxia?
1. Huevos de Changxia
La gente de Jiangsu, Zhejiang y Shanghai comerán huevos salados, y Changxia comerá huevos en este día, que se llama "Xia Bu". El "huevo de Changxia" es la comida más clásica de Changxia ese día. Se dice que comerlo puede prevenir malestares comunes del verano como pérdida de apetito, fatiga y debilidad en las extremidades. Los huevos de Changxia pueden ser huevos cocidos o huevos de pato salados. Cuando hierven huevos, generalmente usan té en polvo o cáscaras de nuez para cocinarlos. Al ver cómo las cáscaras de huevo se vuelven rojas lentamente, el aroma llena la habitación.
2. Arroz negro
El arroz negro, negro y brillante, fragante y delicioso, se elabora remojando arroz glutinoso en hojas negras durante varias horas y luego cociéndolo al vapor. En este día de largo verano, a la gente de Jiangnan le encanta comer. Se dice que
3. Gachas de Qijia
En el largo verano, en las zonas rurales de Zhejiang, se debe comer "Gachas de Qijia", también llamado "Té de Qijia". La papilla Qi es una olla grande de papilla hecha con arroz, frijoles y azúcar moreno del vecino para que todos la compartan.
4. Degustar tres delicias
El pueblo Wuxi siempre ha tenido la costumbre de probar tres delicias durante el largo verano. Los tres manjares se dividen en tres manjares: tierra, árbol y agua. Las tres plantas frescas son habas, amaranto y pepinos (amaranto, trigo, habas, amaranto, habas y plántulas de ajo; los tres árboles frescos son cerezas, nísperos y albaricoques (uno es ciruelas, albaricoques y cerezas); , y la otra son ciruelas, cerezas y cabeza de toon); las tres especies de agua dulce son peces marinos, pez globo y anchoa (anchoa, palometa y corvina amarilla, además de boquerón, morral y caballa). Entre ellos, el degustación de tierra fresca es el más común.
5. Pasteles ligeros
El pueblo Changxia, en el este de Fujian, come principalmente "pasteles ligeros" (tostados con harina y un poco de sal). Zhouning, Fu'an y otros lugares del este de Fujian remojan los pasteles ligeros en agua y los convierten en platos, mientras que Jiaocheng, Fuding y otros lugares cortan los pasteles ligeros por la mitad y comen brotes de soja fritos, puerros, carne y restos de verduras.