¿Cómo remojar gambas en vino blanco?

Materiales de preparación: 500 g de gambas blancas, 100 g de leche sureña, cuatro rodajas de jengibre, 10 g de pimienta, 5 g de sal, 20 g de azúcar, 15 g de vino blanco de alta calidad (más de 40 grados), 10 g de salsa de soja umami.

Pasos de elaboración:

1. Lavar las gambas blancas frescas y escurrirlas.

2. Cortar el jengibre en trozos picados y añadir a las gambas.

3. Añade sal.

4. Añade azúcar, que puedes ajustar según el gusto personal.

5. Añade pimienta.

6. Vierta la leche sureña.

7. Vierta vino blanco de alto contenido alcohólico.

8. Vierta la salsa de soja.

9. Revuelve los condimentos y las gambas blancas de manera uniforme y deja marinar durante 30 minutos.

Enciclopedia Baidu-Camarones borrachos