¿Cuáles son las especialidades de Putian, Fujian?

¡Los fideos de arroz Xinghua son una de las diez mejores tarjetas de presentación de Putian! Tiene una larga historia y sus orígenes se remontan a la dinastía Song. Es una de las primeras comidas rápidas de China. Elaborado a partir de arroz de alta calidad y refinado mediante técnicas tradicionales. El producto final es tan fino como la seda, blanco y transparente, uniforme y resistente, y tiene una textura excelente. Hay fideos de arroz refinados Xinghua, fideos de arroz plateados, fideos de arroz instantáneos y fideos de arroz gruesos. Es fácil de comer y muy conocido. Se puede preparar o saltear. Es apto para todas las edades. Tiene un buen efecto terapéutico en pacientes con resfriados, apendicitis y diabetes. Es profundamente amado por los chinos de ultramar. Famoso en todas partes. Desde junio de 5438 hasta octubre de 2009, el Gobierno Popular Municipal de Putian anunció que los fideos de arroz Xinghua en el distrito de Licheng se incluyeron en el segundo lote de la lista del patrimonio cultural intangible de la ciudad de Putian. Los fideos de arroz Xinghua son una especialidad tradicional de Putian. Según "Xinghua Cooking", en primer lugar, se dice que durante el período Xining de la dinastía Song del Norte, Fan Li, el jefe de la Mansión Xinghua, estuvo ocupado día y noche ayudando a Qian Simiang en la construcción del Monumento a Mulan. Para mostrar su piedad filial, el enviado especial tomó herramientas de procesamiento de fideos de arroz de la aldea de Duyue, condado de Panluo, Guangdong, y le pidió a un maestro que procesara fideos de arroz para su madre en la aldea de Yangwei, Quqiao, Putian. Posteriormente, mucha gente empezó a aprender a procesar fideos de arroz. Todo el mundo sabe que hay noventa y nueve arrecifes en la aldea de Yangwei, lo que muestra la escala del procesamiento de fideos de arroz. Sin embargo, la tecnología de operación manual está atrasada y los fideos de arroz procesados ​​son relativamente toscos.

2. Pomelo Wendan terroso

El pomelo Wendan es una fruta preciosa muy conocida. A finales de la dinastía Qing, el abuelo Wu de la aldea natural de Kengwei, cerca de Duweitan, cultivó un pomelo de alta calidad y luego lo propagó a las aldeas vecinas utilizando métodos de alta presión. En 1949, la producción de pomelo Wendan alcanzó los 2.500 kilogramos. Debido a la partenocarpia, el fruto del pomelo Wendan no tiene semillas, es crujiente y dulce. 1984 165438+Octubre, luego, durante la inspección del presidente en Fujian, lo probamos y lo llamamos "Dewey Seedless Honey Pomelo". En 1980, la superficie total de plantación del condado era de sólo 198 acres y su producción era de sólo ocho toneladas. En 1983, la Comisión Provincial de Ciencia y Tecnología de Fujian la identificó como una excelente variedad de pomelo. También fue reconocida como una excelente variedad de pomelo por el Ministerio de Agricultura, la Academia China de Ciencias y el Instituto Chino de Botánica. En 1992, el área de plantación de pomelo Wendan del condado alcanzó 2.481 acres, con una producción anual de 1.050 toneladas. Longhua, Daji, Laidian y Bangtou también fueron lanzados uno tras otro. En la actualidad, la superficie de plantación de pomelo Tuwei Wendan ha alcanzado más de 50.000 acres y está empezando a tomar forma. El ámbito de protección del producto con indicación geográfica de pomelo Duwei Wendan es el área administrativa bajo la jurisdicción de las ciudades de Duwei y Daji, condado de Xianyou, provincia de Fujian.

3. Xinghua Longan

Longan, cuando se recogen los lichis, el longan comienza a madurar, por eso se le llama Li Nu, comúnmente conocido como longan. Según el "Shen Nong Herbal Classic", ¿cómo se llama longan? ¿Rompecabezas? , fuera del valle de Nanhai. En los primeros años de los Tres Reinos (220? 226), el emperador Wei Wen dijo una vez a sus ministros: "Los tesoros del sur, como el longan y el lichi, provienen de Jiuzhen, Jiaozhi. Guangdong, Guangxi, el norte de Vietnam y otros Lugares De 65438 a 0988, árboles frutales en la provincia de Fujian. El instituto realizó experimentos sobre similitudes y diferencias en la morfología y estructura del polen, confirmando que el longan silvestre en la isla de Hainan es primitivo en su posición filogenética, proporcionando evidencia sólida de que el longan nativo en el sur. China pertenece a la familia Sapindaceae. Hojas pares pinnadas, folíolos de 4 a 6 pares, rectangulares, enteras, coriáceas, lisas y glabras, con pequeñas flores amarillas, flores masculinas y flores bisexuales que florecen a finales de primavera, de concha redonda y pálida. Amarillo o marrón La pulpa es blanca, transparente y pulposa, más fina que el lichi, pura y dulce pero no ácida, con menos fibra y excelente sabor afrutado. Su vida útil puede alcanzar más de 400 años mediante siembra, injerto, acodo y corte. La propagación es exuberante y la madera es fuerte y duradera, y se puede utilizar como material para muebles, construcción naval, esculturas, etc. La fruta se puede comer cruda o procesar en productos secos o enlatados. 4. Repollo rojo

El repollo chino es la verdura más deliciosa entre las algas. Es rico en nutrientes, fresco y dulce, y tiene un alto valor comestible y medicinal. Las hojas de mostaza son ricas en proteínas y varios aminoácidos. que son necesarios para el cuerpo humano. De aminoácidos esenciales, minerales y oligoelementos. El alimento natural de algas con el mayor contenido de EPA (abreviatura en inglés de ácido eicosapentaenoico, el componente principal del aceite de pescado) se produce en rojo. algas, Putian South, Prefectura de Miyagi, Japón El contenido de EPA de las algas rojas japonesas en Ridao es más del 120%, que es el producto acuático natural con el mayor contenido de EPA entre las algas registradas en la literatura hasta el momento. costa del centro de Fujian, y el agua de mar es rica en nutrientes, especialmente nitrógeno, fósforo, potasio y oligoelementos. Proporciona condiciones naturales superiores para el crecimiento y desarrollo del colinabo. Es el origen de las plántulas artificiales en mi país y la principal producción. Área de colinabo Después de más de 60 años de innovación tecnológica y desarrollo de la acuicultura, la col lombarda de Putian tiene características regionales obvias.

Sus productos se exportan a Taiwán y el Sudeste Asiático y son profundamente apreciados por los chinos de ultramar. Entre las diez mejores delicias de mariscos en Putian que acaban de ser nombradas este año, el plato del sobre rojo está en la lista.

5. Algas del Sur

Asociación Bao, distrito de Xiuyu, ciudad de Putian Putian está rodeada de montañas y mar y es rica en productos, entre los cuales el sabor a marisco de la isla es el más famoso. La isla Rinan es la isla más grande de nuestra provincia y tiene condiciones doradas para el crecimiento de productos del mar: clima oceánico subtropical, abundantes iones negativos en el aire, rodeada de mar, corrientes oceánicas turbulentas y calidad de agua clara. Las algas, las algas marinas, el abulón y otros mariscos cultivados en el entorno natural original son más ricos en nutrientes y tienen un sabor más suave que los de zonas costeras, por lo que se venden bien en el país y en el extranjero y son ampliamente elogiados. Las algas del sur de Japón son el único manjar de nuestra provincia que aparece en el popular documental "A Bite of China" de CCTV.

6. Abulón del sur de Japón

Ámbito regional El abulón de Nichinan es una especialidad del mar de Nichinan y se cultiva en la propia isla de Nichinan. Por su calidad de agua dulce, clima adecuado, sabor delicioso y único y color brillante. El abulón del sur de Japón tiene cierta calidad, con cáscara gruesa y grasa, carne tierna, sabor delicioso y rica nutrición. Es el marisco de primera calidad en los banquetes orientales y occidentales. La carne de abulón es beneficiosa para los intestinos, nutre el yin y fortalece los riñones. La concha de abulón, también conocida como concha de abulón, tiene el efecto de mejorar la vista y reducir la presión arterial. En los últimos años, se han realizado estudios sobre la extracción de ⅲ del abulón, que tiene efectos obvios en la inhibición de tumores. Por tanto, el abulón tiene un alto valor económico. Alusión cultural: En el pasado, había muy pocos abulones silvestres en el área local. En 1998, el aldeano Wei Jiufu introdujo más de 50.000 alevines de abulón desde Dalian a la isla Rinan para su reproducción, lo que causó un gran revuelo. Wei Jiufu tomó la iniciativa en la plantación de plántulas de abulón y tuvo éxito tan pronto como las cultivó. Los resultados muestran que la temperatura del agua adecuada para el crecimiento del abulón es de 10 a 28 grados Celsius, y la temperatura del agua en la isla Ninan es adecuada. Además, el flujo de agua aquí es rápido y no hay contaminación industrial. Todos los indicadores son muy adecuados para la cría de abulones.

7. Algas marinas japonesas

Algas marinas de Rinan Putian, distrito de Xiuyu, ciudad de Putian, está rodeada de montañas y mar y es rica en productos, entre los que el sabor a marisco de la isla es el más destacado. famoso. La isla Rinan es la isla más grande de nuestra provincia y tiene condiciones doradas para el crecimiento de productos del mar: clima oceánico subtropical, abundantes iones negativos en el aire, rodeada de mar, corrientes oceánicas turbulentas y calidad de agua clara. Las algas, las algas marinas, el abulón y otros mariscos cultivados en el entorno natural original son más ricos en nutrientes y tienen un sabor más suave que los de zonas costeras, por lo que se venden bien en el país y en el extranjero y son ampliamente elogiados. Las algas del sur de Japón son el único manjar de nuestra provincia que aparece en el popular documental "A Bite of China" de CCTV.

8. Putian Longan

Putian se encuentra en el extremo norte de la zona adecuada para el cultivo de longan en China, con suficiente luz solar, lluvias moderadas y una gran diferencia de temperatura entre el día y el día. noche. Se caracteriza por frutos grandes, alto rendimiento y alto contenido de sólidos solubles (es decir, alto contenido de azúcar).

9. Lichis Putian

La plantación de lichi en Fujian comenzó en la dinastía Tang, la plantación de lichi se volvió muy popular. Los lichis de Fujian son mundialmente famosos por su buen color y sabor, entre los cuales los lichis de Putian son los más famosos. Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, Liao Biqi, originaria de Putian, elogiaba los lichis en su ciudad natal: Quienquiera que se cuelgue su nombre en los dientes, Fang Hong y Chen Zi siempre juzgan, el jade en el bosque está lleno de néctar, y las nubes se dispersan afuera. La fuerte fragancia proviene de Guangdong y la fragancia exótica es abrumadora en este momento, especialmente en Puzhong. Hay varios restaurantes frente a la montaña Wushi. Además, en Putian, Li Xiang, según los registros de Liao Biqi, se encontraron variedades extrañas en su mansión ancestral, con pulpa verde y dulce. Liao You elogió este poema y dijo: El nombre de Song Fang es innecesario. Mis lichis provienen de mi propio pueblo. Mo Jun agregará hoy nuevos poemas a su repertorio. El poema lamenta que Cai Xiang (zi) no haya registrado esta variedad cuando escribió "Lychee Pu". Los árboles de lichi tienen una gran vitalidad y pueden vivir cientos o incluso miles de años. Hay muchos lichis antiguos conservados en todo Fujian, el más famoso de los cuales es Song Jiaxiang en el patio del Salón Ancestral Song en la ciudad de Putian. Tiene una historia de más de 1.000 años y todavía produce frutos todos los años. Tiene un corazón pequeño y una pulpa gruesa, y la raíz es fragante.

10. Níspero Putian

Chengxiang tiene un clima monzónico oceánico subtropical, sin calor abrasador en verano, sin frío severo en invierno, un período de heladas muy corto, hielo y nieve raros, clima húmedo y lluvioso, y clima templado durante todo el año. Las flores y frutas son fragantes durante todo el año, y es una famosa ciudad natal de flores y frutas en el sur de China. El territorio es rico en frutas famosas como el níspero, el longan, el lichi, el olivo, el arándano y el yanggan. Entre ellos, el níspero, el longan y el lichi son conocidos como las tres frutas famosas de Putian. El área de plantación de árboles frutales existente en el distrito es de 6,5438 millones de acres, lo que representa el 40% del área total de plantación de árboles frutales en la ciudad de Putian, con una producción anual de fruta de más de 35.000 toneladas. Por supuesto, el níspero y el longan son las frutas más famosas de la ciudad.

El alcance de la protección de los productos de indicación geográfica de níspero de Putian estará sujeto al alcance propuesto por el Gobierno Popular de la ciudad de Putian, provincia de Fujian, en la "Carta sobre la solicitud de delimitación del alcance de protección de los productos de indicación geográfica de níspero de Putian" (Puzheng Han [2007] No. 143), que se encuentra en las ciudades de Lulu, Xinxian, Zhuangbian, Baisha, Jiangkou, Wutang y Guohuan, distrito de Hanjiang, ciudad de Putian, provincia de Fujian. Pueblo de Changtai, Pueblo de Huating, Oficina del subdistrito de Fenghuangshan, Oficina del subdistrito de Longqiao, Oficina del subdistrito de Linxia en el distrito de Chengxiang, Pueblo de Fengting, Pueblo de Chengjiao, Pueblo de Gaiwei, Pueblo de Bangtou, Pueblo de Zhuangyuan, Pueblo de Lai Dian, Pueblo de Daji, Pueblo de Longhua.

¿Cuáles son las características distintivas de Putian, Fujian? , ingrese:/ask/d5a 741615731938.html? ZdVer más