Cómo hacer sopa de costillas Tianqi
Tianqi, caballito de mar, sopa C (preferiblemente pollo).
Método de trabajo
1. Trocearlo con un cuchillo. También lo hace el hipocampo. Cortar el ginseng americano en rodajas.
2. Enjuague la espuma después de que las costillas se levanten. Pon el caballito de mar y el Tianqi en la olla y sofríe un rato.
3. Después de hervir las costillas, agregue el caballito de mar y el Tianqi y cocine a fuego lento hasta que el sabor medicinal esté espeso. Agregue rodajas de ginseng americano, continúe hirviendo y vierta una cucharada de vino blanco.
4. Añade sal al gusto.
Consejos: Si quieres recuperarte, simplemente hierve Tianqi en la sopa. Para reponer el cuerpo, primero sofría el Pangasius en aceite de pollo y luego hiérvelo en caldo de pollo. Los diferentes métodos de preparación tienen efectos muy diferentes. Hoy en día, muchas personas beben sopa como tónico, por lo que existe un paso adicional de sofreír.
Valor nutricional
1. Tianqi: dulce y ligeramente amargo, de naturaleza cálida, entra en los meridianos del hígado y el estómago, y las raíces y rizomas se utilizan como medicina. Panax notoginseng es un valioso material medicinal chino que puede detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea, reducir la hinchazón y aliviar el dolor. Es el componente principal de Yunnan Baiyao, y las hojas y hojas de la misma planta también se pueden utilizar como medicina y té.
(1) Tiene un buen efecto hemostático y una función hematopoyética significativa.
(2) Puede fortalecer y mejorar la microcirculación coronaria y ampliar la larga historia del uso del Panax notoginseng como medicamento. Sus funciones únicas han sido consideradas un tesoro médico por médicos de todas las edades y se le conoce como "el oro no se puede cambiar".