Cómo hacer pan con una máquina de hacer pan

Materiales de preparación: 170 g de harina con alto contenido de gluten, 70 g de harina baja en gluten, 3 g de levadura en polvo, 3 g de sal, 140 g de leche

1. Prepare todos los materiales;

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2. Calentar ligeramente la leche, disolver la levadura en polvo en la leche y dejar reposar durante 5 minutos.

3. máquina de pan, agregue sal y revuelva uniformemente;

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4. Vierta la leche tibia, comience el proceso de amasado y amase hasta obtener una masa suave;

5. Colócala en un recipiente, cúbrela con film transparente y métela al horno a fermentar durante 60 minutos hasta que la masa duplique su tamaño;

6. Dividir la masa fermentada en tres partes iguales, enrollar. en bolitas, cubrir con film transparente y dejar reposar durante 10 minutos;

7. Estirar la masa, enrollar hacia arriba y hacia abajo, pellizcarla bien y enrollarla en tiras largas una a una para formar una barra de pan. ;

8. Una vez hecho todo, colóquelo en una bandeja para hornear, cúbralo con comida fresca y métalo al horno para que fermente secundariamente durante 40 minutos;

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9. Fermentar la masa de pan hasta que doble su tamaño y espolvorear sobre ella un poco de harina seca.

10. Utiliza un cuchillo para hacer algunos cortes ligeramente; . Ponlo en el horno precalentado y hornéalo a 180 ℃ durante unos 16 minutos;

12. Sácalo del horno y déjalo enfriar antes de cortarlo y comerlo.