¿Cuáles son los tés famosos en Fujian?
El té de roca Wuyi es un té oolong producido en la montaña Wuyi, Fujian, conocido como té de roca Wuyi. Hay tantas variedades de té de roca Wuyi que es imposible para quienes no son profesionales del té distinguirlas. Hay muchas variedades, diferentes colores y nombres de té complejos.
2. Anxi Tieguanyin
Tieguanyin, producido en el condado de Anxi, provincia de Fujian, es el mejor té oolong y tiene una historia de más de 200 años. Tiene cuatro características principales: cabeza de libélula, cuerpo en espiral, ancas de rana, cinturón verde arenoso y escarcha blanca.
3. Bergamota de Yongchun
La bergamota de Yongchun se produce en el condado de Yongchun, provincia de Fujian. Es un té oolong elaborado a partir del árbol del té de la variedad bergamota. A principios de la década de 1930, se vendía una pequeña cantidad de té de bergamota en el extranjero. La bergamota Yongchun también era apreciada por los extranjeros debido a su sabor dulce, su resistencia a la preparación y su color claro de sopa.
Cuarto, Osmanthus Dorado
El Osmanthus Dorado se produce en el condado de Anxi, provincia de Fujian. Este es un té oolong elaborado con los cogollos del árbol del té Huang (Yan). La sopa es dorada y de color translúcido, tiene fragancia de osmanto y tiene un sabor suave y dulce.
5. Narciso del norte de Fujian
El narciso del norte de Fujian es el té oolong de mejor calidad. Se originó en el condado de Jianyang, provincia de Fujian. El narciso del norte de Fujian parece una "cabeza de libélula y ancas de rana", con un color claro y un sabor suave.
Sexto, peonía blanca
La peonía blanca pertenece al té blanco y es una famosa especialidad de Fujian. Creado en 1922. El color de la peonía blanca es gris verdoso oscuro o color musgo oscuro, con hojas regordetas y tiernas y una sopa tierna y de color amarillo anaranjado.
7. Aguja de Plata Blanca
Baihao Silver Needle, conocida como Baihao, es un tipo de té blanco producido en los condados de Fuding y Zhenghe en Fujian. Baihao Silver Needle es blanco y brillante, de color albaricoque claro, dulce y refrescante.
8. Gongmei (Shoumei)
El Gongmei es un tipo de té blanco, producido principalmente en el condado de Jianyang, provincia de Fujian. El color es verde esmeralda, la sopa es naranja o amarillo oscuro y el sabor es fuerte y fragante.
9. Zhenghe Kungfu
Zhenghe Kungfu se produce en el norte de Fujian y es uno de los tres principales tés de Kungfu del norte de Fujian. El té terminado es té negro Kung Fu con un fuerte aroma floral, principalmente la variedad de té Zhenghe Dabai, que se mezcla adecuadamente a partir de grupos de árboles de té de hojas pequeñas.
Raza X. Lapsang
La raza Lapsang es una de las variedades características del té negro de Fujian y tiene una historia de cientos de años. También llamado Hoshimura Sai. Producido en el condado de Chong'an, provincia de Fujian. Tiene un sabor tan suave y delicioso como la sopa longan.
XI. Té de jazmín
El té de jazmín de Fujian está elaborado con té verde de alta calidad y ahumado con flores de jazmín. Hermosa apariencia, picos expuestos, rico aroma, frescura duradera, sabor fresco, color amarillo verdoso brillante, hojas verdes cristalinas uniformes y tiernas, resistencia duradera al remojo.
Enciclopedia Baidu - Cultura del té
Enciclopedia Baidu - Los diez tés más famosos de China