Para reponer el bazo y el estómago en otoño, pruebe la sopa de hericio.

Con el viento otoñal, muchas personas empiezan a compensarlo con terapias dietéticas. De hecho, cuando el clima es seco en otoño, no solo es adecuado para nutrir los pulmones, sino que también es una oportunidad que no debe perderse. Porque la clave para "reponerse" o "no reponerse" está en el bazo y el estómago. El bazo se adquiere sólo cuando el funcionamiento del bazo y del estómago es normal y la capacidad de digestión y absorción es buena, los suplementos pueden ser eficaces.

Aquí, Li Xin, un farmacéutico tradicional chino del Primer Hospital Popular de Guangzhou, recomienda una sopa de Hericium erinaceus Good para preservar la salud.

Prescripción dietética recomendada

Sopa de hericio, zanahoria y huesos de cerdo

●Ingredientes (3-4 personas):

Hericium 30 gramos de champiñones, 1 zanahoria, 5 azufaifas, 1 cáscara de mandarina, 500 gramos de huesos de cerdo y 3 rodajas de jengibre.

●Práctica:

1. Lavar primero los ingredientes, pelar y cortar las zanahorias en trozos y quitar el corazón de las azufaifas. 2. Remojar Hericium erinaceus en agua tibia; , y remojar el agua remojada. Después de extruir, cortar los tallos de los champiñones y cortarlos en trozos para su uso posterior 3. Picar los huesos de cerdo y blanquearlos 4. Agregar una cantidad adecuada de agua a la olla y llevar a ebullición; Agrega todos los ingredientes. Después de que el fuego hierva, baje a fuego lento y cocine por 1 hora. Sazone antes de servir.

●Eficacia:

Fortalece el bazo y disminuye el qi, nutre el estómago y elimina la acumulación. La medicina tradicional china de Li Xin señaló que Hericium erinaceus es el cuerpo fructífero de Hericium erinaceus, un hongo perteneciente a la familia dental. No solo es delicioso, también tiene las funciones de proteger el hígado, fortalecer el bazo, nutrir el estómago y digerir los alimentos, y tiene el efecto tanto de medicina como de comida.

Las zanahorias que comemos a menudo pueden fortalecer el bazo y la digestión, nutrir el hígado y mejorar la vista, aliviar la tos, eliminar el calor y desintoxicar, y son ricas en fibra vegetal, que puede promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión. , beneficia el diafragma y ensancha los intestinos, y previene el estreñimiento. Además, las azufaifas que nutren el bazo y el estómago, y la cáscara de mandarina que regula el qi y el estancamiento pueden fortalecer el bazo y el estómago. Toda la sopa tiene la función de fortalecer el bazo y reducir el qi, apetecer y eliminar la acumulación, eliminando el calor. y reducir la flema.