¿Cómo freír repollo sin agua?
Antes de cocinar la col china sin añadir agua, preparar primero la col china, limpiarla y escurrirla. Luego rompe las hojas y corta los tallos y las hojas por separado. Corta los tallos en tiras y las hojas en trozos. Cortar y reservar en un plato.
Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en una sartén caliente y déjela hervir. Cuando el aceite esté 50% caliente, agite la sartén unas cuantas veces, luego coloque los tallos de las verduras en la sartén y revuelva. freír. Sofreír un rato hasta que los tallos estén suaves, luego agregar las hojas y sofreír. Sofría hasta que esté cocido aproximadamente al 90%, luego agregue una cantidad adecuada de sal comestible y continúe revolviendo uniformemente. Después de salar, se puede sacar de la olla y emplatar. El delicioso repollo está listo sin agua.
Valor nutricional de la col china:
1. La col china contiene proteínas, grasas, vitaminas, calcio, fósforo y otros minerales, además de una gran cantidad de fibra cruda, que puede Se puede utilizar para guisar y sofreír, sofreír, mezclar, rellenar y acompañar. En particular, la col china contiene muchas vitaminas, que no solo pueden aumentar el sabor y la delicadeza de la carne, sino también reducir los nitritos y las sustancias nitritos en la carne y reducir la producción del carcinógeno nitrito de amonio.
2. Repollo Para las amigas, el repollo tiene un buen efecto adelgazante. Porque el valor nutricional del repollo demuestra que el repollo tiene un buen efecto en la pérdida de peso y el culturismo.
3. La col china es una de las verduras más ricas en vitaminas y minerales. Proporcionar condiciones materiales para garantizar las necesidades fisiológicas del organismo y ayudar a mejorar la inmunidad del organismo.
4. El repollo contiene una gran cantidad de fibra cruda, que puede prevenir la formación de colesterol plasmático y promover la excreción del ácido cólico, metabolito del colesterol, reduciendo así la formación de aterosclerosis y manteniendo la elasticidad de los vasos sanguíneos.