Cómo hacer bolas de masa de arroz alcalinas, cómo comer bolas de masa de arroz alcalinas, agua alcalina

Arroz glutinoso

1000g

Condimentos

Arbusto de frijol rojo

100g

Sal

Cantidad adecuada

Álcali

5 gramos

Hojas de caña

1

Pasos

1. Lavar el arroz glutinoso y los frijoles rojos, luego agregar agua, álcali, un poco de sal y dejar en remojo durante media hora.

2. Lavar las hojas de bola de arroz y escurrir el agua.

3. La cuerda utilizada para envolver las bolas de arroz se vuelve blanda cuando se expone al agua.

4. Coge dos hojas de bola de masa de arroz y envuélvelas formando un cono con la mano derecha.

5. Echa una cucharada de granos y frótalos bien con los palillos.

6. Introduce otra cucharada y presiona firmemente con las manos.

7. Coloque las hojas de bola de masa de arroz izquierda y derecha, cúbralas por la parte posterior y dóblelas.

8. Atar las bolas de arroz envueltas con una cuerda.

9. Si las bolas de arroz cocidas no se cocinan a tiempo, lo mejor es remojarlas en agua para evitar que el arroz se seque.

10. Utiliza una olla a presión para cocinar bolas de arroz.