Yuzhou es conocida como la capital de la porcelana de Jun. ¿Qué especialidades de Yuzhou conoces?
Yuzhou, uno de los 100 condados económicamente más fuertes de China, está situado en la parte central de la provincia de Henan y es un miembro importante de la aglomeración urbana de las Llanuras Centrales de Henan. Yuzhou ha sido el origen de la porcelana Jun desde la antigüedad, por lo que Yuzhou también es conocida como la capital de la porcelana Jun. Además de su larga cultura y su fuerte desarrollo económico, Yuzhou también es famosa por sus numerosas especialidades gourmet. Los amigos que vienen a Yuzhou no deben perdérselo. Permítanme compartir con ustedes algunas especialidades gourmet que deben probar cuando vengan a Yuzhou. .
1. Zi estofado de Yuzhou
El Zi guisado debería ser el bocadillo más famoso de Yuzhou. Se puede ver en restaurantes de varios tamaños en las calles y callejones de Yuzhou. el guiso. Yuzhou es rica en fideos, que proporcionan materias primas de alta calidad para la producción de fideos de arroz guisados. Los fideos de camote estofados se preparan hirviendo fideos de camote hasta que estén suaves, agregando almidón de camote, cebolla verde picada, rodajas de ajo, jengibre picado, salsa de soja, etc., luego agregando agua o caldo, revolviendo y cociendo al vapor. Hay muchas formas de comer arroz estofado: puede ser a la parrilla, guisado, hervido, frito o servido frío. El arroz estofado de Yuzhou tiene un color delicioso, una textura masticable, suave y tierno en la boca o un aroma a caramelo. Es un manjar indispensable en los banquetes de Yuzhou.
2. Yuzhou Zaxing
La gente fuera de Yuzhou puede no estar familiarizada con el Zaxing, pero la gente de Yuzhou debería estar bastante familiarizada con él. Muchas personas de Yuzhou crecieron comiendo verduras mixtas. El zatai es en realidad un guiso de ternera que suele utilizar hígado de ternera, intestinos de ternera y otros despojos de ternera como ingredientes principales, y se combina con fideos especiales de Yuzhou, tiras de tofu fritas y otros platos recién hechos. merienda, cuando lo comas agrega un poco de aceite de chile y un poco de pimienta. Queda delicioso y nutritivo.
3. Sopa de cordero Huashi
La sopa de cordero Huashi también es un bocadillo en Yuzhou, originaria del municipio de Huashi en Yuzhou. La calidad del cordero Huashixiang es bien conocida en todas partes. La sopa de cordero Huashi, hecha con cordero Huashixiang, hongos enoki, fideos Yuzhou, hongos Xishan, cebollas verdes de alta calidad y diversos condimentos, es muy popular entre la gente de Yuzhou. La sopa de cordero Huashi es rica en ingredientes, espesa y deliciosa. Con su sabor único y su textura grasa pero no grasosa, ha atraído a visitantes de todo el mundo y se ha convertido en un manjar famoso en Yuzhou.
4. Piel de arroz Fangji
La piel de arroz Fangji también es un bocadillo local en Yuzhou. Es famosa por su color blanco y suave, tendones finos y suaves, sabor picante y delicioso. flexibilidad y sabor refrescante. Tomemos un plato de fideos de arroz y luego un poco de arroz asado. Los fideos de arroz tienen un sabor entumecido, picante, masticable y refrescante. Un bocado de fideos de arroz y un bocado de arroz asado son bastante agradables.
5. Yuzhou Thirteen Bowls
Trece tazones es un plato tradicional de Yuzhou. Es un auténtico plato de granja que es completamente local del área de Yuzhou y tiene una historia de cientos de años. , a través de la mejora continua de generaciones de chefs, se ha formado la cocina actual. Los Trece Tazones tienen ingredientes cuidadosamente seleccionados y están bien elaborados. Están hechos con carne de cerdo criada en casa, tofu molido en casa, fideos procesados en casa, etc., y están llenos de sabor campestre.
6. Carne a la parrilla de Shenge
Cuando se trata de Shenge, la gente naturalmente piensa en Junci, además de Junci, Shenge también tiene otra especialidad local muy famosa: el fuego. carne asada. Tanto el cerdo asado al fuego como el estofado se elaboran utilizando técnicas tradicionales. La carne asada al fuego es grande y espesa, carbonizada por fuera y tierna por dentro. La carne estofada tiene un color atractivo y un sabor graso pero no grasoso, sino magro. no leñoso, y jugoso y delicioso. La enorme carne asada se intercala con carne de cerdo estofada humeante y se combina con un poco de brotes de frijol mungo y pimientos verdes y rojos rallados. Tiene un sabor fragante y refrescante, con un regusto interminable.
Las seis delicias anteriores también son bastante famosas en todo Yuzhou. A los lugareños les gusta mucho comerlas, y los amigos de otros lugares que vienen a Yuzhou también las probarán. Por supuesto, hay muchas más delicias en Yuzhou. Todos pueden dejar un mensaje para agregar.
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