¿Qué alimentos básicos son adecuados para comer durante la pérdida de peso, como arroz, bollos al vapor y fideos? Te lo cuento con datos experimentales.

En el pasado, la gente del sur comía arroz todos los días y la gente del norte comía pasta todos los días. No teníamos que preocuparnos por qué alimento básico comer. Pero a medida que las condiciones de vida mejoran cada vez más y hay cada vez más alimentos básicos para elegir, muchas personas empiezan a preocuparse por las "calorías" y la "nutrición".

Entonces, ¿cuál de los tres alimentos básicos comunes, el arroz, los bollos al vapor y los fideos, es más nutritivo? ¿Cuál tiene menos calorías? ¿Cuál deberías comer para evitar subir de peso? El nutricionista de la clase de nutrición popular les dirá a todos:

La materia prima del arroz es el arroz y la materia prima de los bollos y fideos al vapor es la harina. Por lo tanto, comparar la nutrición de estos alimentos básicos es en realidad comparar la nutrición del arroz y la harina (harina de trigo).

De hecho, el componente principal de ambos es el almidón, y el contenido es muy similar. Otros ingredientes, como proteínas, vitaminas, minerales, etc., existen en cantidades muy pequeñas y básicamente pueden ignorarse.

Así que desde el punto de vista nutricional, no hay problema en elegir arroz, bollos al vapor y fideos, porque su nutrición es básicamente la misma.

Desde el punto de vista energético, el arroz y la harina son más o menos lo mismo. Los datos muestran que ambos tienen un peso bruto de 345 kcal/100 g. Pero una vez que el arroz y la harina se cocinan y se absorben en el arroz, los bollos al vapor y los fideos, el calor se vuelve diferente.

100 gramos de bollos grandes al vapor tienen unas 236 kcal. Y 100 gramos de fideos y arroz son unas 110 kcal.

Entonces los bollos al vapor tienen más calorías que el arroz y los bollos al vapor, entonces, ¿es más fácil ganar peso comiendo bollos al vapor? De hecho, este es el caso, pero no solo porque los bollos al vapor tienen un alto contenido calórico, sino también porque los bollos al vapor no están llenos, por lo que no es fácil sentirse lleno y es más fácil comer más.

Creo que muchas personas se sienten así y no están satisfechas con 2 o 3 bollos al vapor. Pero cuando como arroz y fideos, de repente mi estómago se siente lleno, me doy palmaditas en el estómago y me siento un poco lleno. Esto se debe a que el arroz y los fideos contienen más agua y un contenido de fibra dietética ligeramente mayor que los bollos al vapor.

En general, el arroz, los bollos al vapor y los fideos tienen nutrientes similares. Si quieres adelgazar o evitar engordar, prioriza el arroz y los fideos. Si comes bollos al vapor, será mejor que reduzcas su ingesta a la mitad.

Además, desde la perspectiva de la pérdida de peso, los nutricionistas de las clases de nutrición populares recomiendan optar por comer gachas de arroz. Un plato pequeño de 100 gramos de gachas de arroz tiene sólo 46 kcal de energía y un fuerte sentido. de saciedad. Si parte del arroz se puede sustituir por cereales, el efecto será aún mejor.

Por último, me gustaría recordar a las personas que quieren perder peso que el tipo de alimento básico que consumen no es la clave para perder peso. Es importante mantener el equilibrio como unidad y también es importante moverse con las piernas abiertas.