¿El rábano blanco está frío o caliente?

El rábano blanco es una verdura común que se puede comer cruda o cocida y tiene un sabor ligeramente picante. La investigación moderna cree que el rábano blanco contiene aceite de mostaza, amilasa y fibra cruda, que pueden promover la digestión, aumentar el apetito, acelerar la peristalsis gastrointestinal, aliviar la tos y reducir la flema. La teoría de la medicina tradicional china también cree que tiene un sabor dulce, una naturaleza fresca y ingresa al meridiano del pulmón y el estómago. Es un buen método de terapia dietética que puede tratar o ayudar en el tratamiento de muchas enfermedades. El "Compendio de Materia Médica" lo llama "el vegetal más beneficioso".

Datos ampliados

1. El rábano blanco no se puede comer junto con zanahorias.

El rábano blanco es rico en vitamina C, que es muy beneficiosa para la salud humana. Las zanahorias contienen una enzima llamada ácido ascórbico, que destruirá la vitamina C del rábano blanco. Comer los dos juntos provocará la pérdida de vitamina C, y comer rábano no obtendrá vitamina C.

2. El rábano blanco no se puede comer junto con frutas ácidas.

Comer rábano blanco con frutas ácidas puede inducir enfermedades de la tiroides. Cuando el rábano ingresa al cuerpo humano, produce tiocianato. Si come una gran cantidad de frutas ácidas como naranjas, manzanas y uvas al mismo tiempo o antes y después, los flavonoides de las frutas se convertirán en ácido hidroxibenzoico y ácido ferúlico después de ser descompuestos por las bacterias en los intestinos. La interacción con el tiocianato se fortalecerá para formar azufre. El cianato puede inhibir la función tiroidea e inducir el bocio.

3. El rábano blanco no se puede comer junto con caquis.

Los caquis contienen una gran cantidad de pigmentos vegetales, que se descomponen en una sustancia ácida en el intestino humano. Comer rábano produce tiocianato, que inhibe la glándula tiroides, induciendo o provocando bocio. Los caquis, las peras, las manzanas, las uvas y otras frutas contienen grandes cantidades de pigmentos vegetales.

Enciclopedia Baidu - Rábano blanco

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