La carne de caracol es rica en vitamina D, proteínas, hierro y calcio, y tiene ciertos efectos curativos sobre enfermedades como la ictericia, las hemorroides, el olor corporal y el pie de atleta. El caracol de piedra es de naturaleza fría y el bazo y el estómago son débiles. Las mujeres no deben tomarlo durante la menstruación y el posparto. Los caracoles se deben remojar en agua fría durante dos días antes de hacer la sopa hasta que escupan la arena. Escaldar los caracoles en agua hirviendo. Cuando la olla esté caliente, añadir la cebolla, el jengibre, el pimiento amarillo y el anís estrellado. Pasado un rato, añadir la sopa de huesos preparada y finalmente añadir la azucena y cocinar. Es muy bueno para personas con diabetes, cáncer, obesidad, hiperlipidemia, enfermedades coronarias, arteriosclerosis, etc. La decocción de Shiluo tiene las funciones de aliviar el calor, calmar la sed, diuresis e hidratar los intestinos. Es un producto de salud puramente natural.
¿Cuáles son las formas de hacer sopa de caracol?
Preparación de la sopa de caracol:
1 taza de caracol, sofreír 5 cucharadas de rebozado, sofreír 2 cucharadas de salsa picante, 150 g de girasol, 250 g de amaranto, 1 cucharada de harina de trigo, 1 /2 cebolla de verdeo picada Sofreír, sofreír 1/2 ajo picado.
Proceso detallado de elaboración de la sopa de caracol
(1) Remojar el caracol durante 5 horas, escupir el barro, limpiarlo, escaldarlo con agua caliente, sacarlo y utilizarlo. una aguja para sacar la carne.
(2) Agregue agua de arroz a la sopa para cocinar los caracoles, enjuague la salsa de fideos y la salsa picante y luego cocine.
(3) Añadir 3 cm de amaranto picado, girasol en forma de gota de rocío y cebolla verde y llevar a ebullición.
(4) Cocine un rato, sumerja una capa de harina de trigo en la sopa de taro y agregue una comida deliciosa.