Dieta saludable de otoño: sopa de pera al vapor

Cada otoño, el aire es fresco, pero también es una época en la que el fuego interno es fuerte. Muchas personas acumulan calor durante el verano que no se puede eliminar de inmediato, lo que provoca diversos tipos de acné.

Como nadie en mi familia bebe sopa de peras, accidentalmente aprendí a cocinar peras al vapor mientras charlaba con la tía de mi vecino. Los ancianos y los niños pueden comerlo sin añadir azúcar extra. Dulzor moderado. Así es como. Probémoslos.

Ingredientes: La pera corona (piel fina, carne crujiente, sabor dulce) es mi primera opción.

Pongo más agua en la vaporera. Yo pongo la mitad de la olla de agua y una vaporera.

Lavo las peras y le froto un poco de harina para que quede más limpia.

Coge un bol que sea al menos 1/2 más grande que la pera y pon en él la pera.

Ponla en una vaporera, enciende el fuego primero y luego; Cocine al vapor lentamente a fuego lento. Puedes probar con palillos en el medio. Si puedes introducir las peras con facilidad, puedes apagar el fuego, de lo contrario puedes seguir cocinando al vapor.

Prefiero cocinar los blandos al vapor, y para los duros y ligeramente blandos me gusta apagar el fuego: cocinarlos al vapor durante una media hora aproximadamente.

Es fantástico cavar con una cuchara pequeña.