Costillas de cerdo al vapor

Costillas de Cerdo al Vapor

Ingredientes: Costillas de Cerdo, patatas, carne al vapor, ajo, cebolla de verdeo.

Pasos concretos:

1. Remojar las costillas en agua durante 20 minutos, lavarlas, cortar las patatas en trozos con un fogón, picar los ajos y cortar las cebolletas en tiras. secciones.

2. Marina las costillas de cerdo con la marinada y el ajo picado durante 20 minutos. Cubra las costillas de cerdo marinadas uniformemente con el polvo de cerdo al vapor.

3. Pon las patatas en un bol y cubre con las costillas. Enciende el vapor de la olla y cocina a fuego medio durante 50 minutos. Retira de la olla y espolvorea con cebolla verde picada.

Marinar la marinada: añadir la cebolla y el jengibre picados, 1 cucharada de pasta de judías, 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura, un poco de sal y azúcar, 1 cucharada de pimienta, 1 cucharada de pimienta de Sichuan en polvo, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de esencia de pollo.