Recetas para adelgazar, recetas para adelgazar, recetas para adelgazar, recetas para adelgazar

1. Ensalada de pollo: Ingredientes: pechuga de pollo, jamón, zanahoria, verduras variadas, sal, vino de cocina, pimienta, aceite de sésamo, salsa de soja, aderezo dulce para ensalada. Elaboración: Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en polvo; cortar el jamón. Lave la pechuga de pollo, córtela en puré, póngala en un recipiente, agregue sal, vino de cocción, salsa de soja, aceite de sésamo, pimienta, zanahoria en polvo y jamón en polvo, revuelva uniformemente y reserve. Coge un trozo pequeño de pollo y cúbrelo con pan rallado. Pon los trozos de pollo procesados ​​en la olla y fríelos a fuego lento con una cantidad adecuada de aceite de cocina. Luego, coloque las verduras en un plato con nuggets de pollo y sumérjalas en aderezo dulce para ensalada al comer. Puedes blanquear las zanahorias antes de comerlas. A la hora de escaldar, poner en el agua un poco de sal y aceite de cocina.

2. Apio, algas y gambas en frío: Ingredientes: cantidades adecuadas de algas, apio y gambas. Un poco de salsa de soja, vinagre, sal, azúcar, jengibre. Método: Primero poner las algas en un plato, remojarlas en agua durante media hora, luego sacarlas y ponerlas en la olla. Después de cocinarlo, sácalo y córtalo en trozos con un cuchillo. Luego lava el apio con agua limpia y córtalo en rodajas, luego pon un plato de agua caliente y vierte un poco de sal, mete los camarones, sácalo y enjuágalo con agua fría. Junta los tres ingredientes procesados, luego agrega todos los condimentos, revuelve y sirve.

3. Rollitos de piel de verduras: Ingredientes: 3 trozos de piel de tofu, 300 gramos de col china. Champiñones secos, champiñones cocidos, sal, aceite transparente, glutamato monosódico. Elaboración: Lavar la col china, blanquearla en una olla con agua hirviendo, escurrir el agua y cortar en trozos, cortar los bordes de la piel del tofu y cortar cada trozo en cuatro partes iguales. Escalde los hongos shiitake secos y los hongos shiitake secos en una olla con agua hirviendo, sáquelos y córtelos en tiras. Coloque la col china, los hongos shiitake y el cilantro seco en un tazón grande, agregue un poco de sal, un poco de aceite claro y glutamato monosódico, mezcle bien y luego rellénelo. Extienda las pieles de tofu, ponga una cantidad adecuada de relleno de verduras en cada piel de tofu (ponga también el borde de la piel de tofu), luego enróllelas una por una y póngalas en un plato, póngalas en una jaula y cocínelas al vapor. a fuego alto durante unos 5 minutos.

4. Sopa de cabezas de pescado y tofu: Ingredientes: 1 cabeza de pescado (unos 500 gramos), 1 caja de tofu tierno, 8 champiñones, 3 cebolletas, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharadita de sal (5 gramos). Método: Lave la cabeza del pescado, divídala por la mitad y sumerja una toalla de papel en el agua sobre la superficie de la cabeza del pescado. Corta el tofu tierno en trozos de 1 cm de grosor. Remojar los champiñones en agua tibia durante 5 minutos, luego quitarles los tallos y lavarlos. Echar aceite en el wok, cuando esté 70% caliente añadir la cabeza de pescado y sofreír por ambos lados a fuego medio (unos 3 minutos por cada lado). Coloque la cabeza de pescado a un lado de la olla, use el aceite de la olla para saltear la cebolla y las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes y vierta suficiente agua hirviendo en la cabeza de pescado. Agregue los champiñones, cubra y cocine a fuego lento durante 50 minutos. Agrega sal, agrega el tofu y cocina por 3 minutos.

5. Carne magra de champiñones: Ingredientes: 1 huevo, 20 gramos de carne magra de cerdo. Un poco de salsa de soja, sal, champiñones, leche y vino de cocina. Elaboración: Batir los huevos, añadir sal, vino de cocción, salsa de soja y leche. Cortar el magro de cerdo en rodajas, añadir un poco de sal, vino de cocción y salsa de soja para que quede crujiente; Coloque la carne magra de cerdo y los champiñones en un tazón grande, vierta el jugo de huevo batido y cocine al vapor en una olla arrocera.