¿Cuál es otro nombre para Amomum villosum?
La piel del amomum villosum es de color amarillo y blanco, con un aroma aceitoso, especiado y suave. Puede utilizarse como condimento para platos, productos cárnicos y encurtidos.
Hay tres surcos longitudinales profundos en la superficie de Amomum villosum, con una base columnar elevada en la parte superior, una marca de mango deprimida en la base y pelos de color marrón claro en ambos extremos. La corteza del fruto es frágil y fácil de dividir longitudinalmente; las semillas son poliedros irregulares con superficie de color marrón oscuro, arrugadas y cubiertas por arilos residuales. El olor es fragante y el sabor picante y ligeramente fresco, como el alcanfor.
Cómo utilizar amomum villosum:
El cardamomo es una medicina tradicional china que favorece la secreción de jugos gástricos y combate la tuberculosis. Puede utilizarse de muchas formas. También se puede usar para hacer gachas o agregar a bollos al vapor. Solo se necesitan de 3 a 10 g para que sea efectivo.
Y la nuez moscada también se puede utilizar como condimento dietético, se pueden remojar dos o tres trozos en agua. También se puede cocinar en una olla. Después de hervir añadir 200 ml de leche. Antes de hervir apagar el fuego y filtrar con un juego de té. En la medicina tradicional china, tiene la misma función que el espino al ayudar a la digestión y regular los intestinos y el estómago, y también puede aliviar el dolor causado por la diarrea.