¿Cuál es la función de la sopa de repollo y rábano?

El rábano y el repollo son verduras que vemos a menudo. El rábano y el repollo en sí son muy comunes, pero su valor nutricional ya es muy alto. Si se mezclan para hacer sopa, el valor nutricional será mayor. Pero el rábano y el repollo no son muy sabrosos, así que déjame enseñarte cómo hacer una deliciosa sopa de rábano y repollo.

El clima en primavera es cambiante, provocando la aparición frecuente de rinitis. El rábano blanco y el repollo son muy eficaces en el tratamiento de la rinitis aguda debida a la fiebre reumática. El rábano blanco es una de las mejores frutas y verduras medicinales y comestibles. Se puede decir que es apto para todas las enfermedades, especialmente la bronquitis y el exceso de flemas. Se utiliza para humedecer los pulmones y resolver la flema, aliviar el asma y aliviar la tos. El repollo tiene el efecto de limpiar el estómago y los intestinos, aliviar el calor y aliviar las molestias. Esta sopa es más adecuada para la rinitis aguda por viento y calor. Los síntomas incluyen congestión nasal leve y grave, picazón y calor en la nariz, estornudos, moco nasal amarillo y espeso, fiebre y gases, dolor de cabeza y dolor de garganta, tos, expectoración incómoda y sequedad de boca. y sed, lengua roja con saburra amarilla, número de pulso. Ingredientes: 200 gramos de rábano blanco, 500 gramos de vesícula de repollo (refiriéndose a la parte del corazón del repollo), cantidad adecuada de azúcar moreno.

Cocción: Lavar, pelar y cortar en trozos el rábano blanco; lavar la vejiga de col. Agregue 1750 ml de agua (aproximadamente 7 tazones) a la olla, hierva a fuego alto, agregue el rábano blanco y hierva hasta que el repollo esté cocido y luego hasta que el azúcar moreno esté cocido. Esta cantidad la pueden utilizar de 3 a 4 personas.

Lavar y cortar la col en trozos, lavar y cortar el rábano en trozos enrollados (es decir, de forma irregular), lavar y blanquear los huesos o costillas de cerdo.

Tomar otra olla con agua, agregar los huesos de cerdo y el rábano, hervir durante unos 40 minutos, luego agregar los tallos de repollo. Cuando los tallos de repollo estén ligeramente blandos, agregar las hojas de repollo. Cuando el repollo esté tierno, estará listo para servir. Esta es la mejor temporada para comer rábanos. Se dice que los rábanos se rellenan con ginseng después del otoño.

La sopa de zanahoria y col es un tipo de sopa que elabora la gente corriente. No sólo es barato, también es delicioso. A algunas personas no les gusta porque no lo hacen de la manera correcta. De hecho, siempre que pruebes el método mencionado anteriormente, definitivamente podrás preparar una sopa deliciosa.