Sopa para la salud masculina y precauciones al preparar sopa.
Sopa de Algas y Costillas
Eficacia: Una sopa muy común, deliciosa y práctica. Los fines de semana cocino sopa de algas marinas y costillas de cerdo para mis padres para mantenerlos calientes.
Ingredientes: costillas de cerdo, algas.
Método: Remojar las algas, cocer al vapor durante media hora, sacarlas y dejarlas en remojo en agua durante 4 horas. Después de remojar, cortar en cubos. Lavar las costillas, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, sacarlas y remojarlas en agua tibia. Coloque las costillas, las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y el vino de arroz en la olla, hierva a fuego alto, luego a fuego medio, luego agregue los trozos de algas y cocine juntos.
Sopa de pescado crudo y berros
Eficacia: sopa tradicional de Guangdong. El pescado crudo, también llamado pescado negro, es una especie de pescado carnívoro energético. Sus ricos aminoácidos y otros nutrientes pueden ayudarte a recuperarte de un estado energético.
Ingredientes: 1 pescado crudo, 8 onzas de carne magra, 1 libra de berros, 6 dátiles confitados.
Forma de preparación: Quitar escamas y vísceras al pescado crudo, lavarlo y escurrirlo, y espolvorearlo con un poco de sal. Pon aceite en la sartén y fríe el pescado hasta que esté ligeramente dorado. Lavar la carne magra, soltar el agua y enjuagar con agua. Hervir una cantidad adecuada de agua en una olla, luego poner todos los ingredientes y cocinar durante unas tres horas.
El secreto de hacer sopa
El control de la temperatura es muy importante.
El calor de la sopa determina si está deliciosa o no. Al hacer sopa, poner los ingredientes y agua fría en la olla, esperar a que hierva y luego poner a fuego lento. El poder del fuego lento puede mantener la sopa de fideos ligeramente hirviendo, y hervir a fuego lento durante 3 horas es suficiente. No abra la tapa de la olla con frecuencia y no agregue agua fría en medio de la sopa. Esto puede hacer que la carne que se calienta se encoja fácilmente cuando entra en contacto con agua fría.
Cómprate una buena olla y no te pierdas la sopa.
De hecho, hacer sopa también requiere mucho conocimiento. En diferentes ollas, la sopa tiene un sabor diferente. El tipo de olla que elijas a la hora de tomar una sopa nutritiva es muy importante, y lo mejor es una cazuela con una textura delicada. Las cazuelas de calidad inferior contienen pequeñas cantidades de plomo. Cocinar alimentos ácidos puede incorporarse a tus alimentos y ser perjudicial para tu organismo. Lo mejor es elegir una olla de barro con una pared interior blanca para la sopa. Tiene un sabor muy delicioso.
De hecho, las ollas de acero inoxidable también se pueden utilizar para hacer sopa, y tienen gran capacidad. Se puede utilizar para guisar sopa de pollo, sopa de costillas de cerdo, etc. , pero no es adecuado utilizar hierbas medicinales chinas para cocinar algunas sopas, porque las hierbas medicinales chinas contienen muchos alcaloides, que reaccionarán químicamente con el acero inoxidable cuando se calienten, afectando el efecto de la sopa.
No creas que con comprar los ingredientes es suficiente.
Mucha gente piensa que nuestra sopa se trata de hervir los nutrientes de los ingredientes, por lo que mientras los ingredientes sean nutritivos y frescos, la sopa es la más nutritiva. De hecho, ésta es una idea equivocada. Aunque los ingredientes son cruciales, debes prestar atención a elegir los ingredientes adecuados para preparar la sopa juntos.
Lo anterior son algunos conocimientos sobre los métodos y efectos de algunas sopas saludables aptas para beber en primavera. Al mismo tiempo, también presenta algunas cuestiones a las que debemos prestar atención al preparar sopa y técnicas para prepararla. Dominarlos hará que nuestra sopa sea más deliciosa y nutritiva.