¿Se puede comer el vino de arroz crudo?
Ingredientes para preparar: 1 plato de bola de masa de arroz en polvo, 1 pasta de frijoles y relleno de semillas de loto Xiaodie, 1 plato de vino de arroz, ¿osmanto o azúcar de roca?
Pasos de producción:
1. Preparar las materias primas.
2. Añadir la cantidad adecuada de agua a las bolas de arroz glutinoso.
3. Sintetizar masa con dureza moderada.
4. Amasar la pasta de judías y el relleno de semillas de loto hasta formar una bola y reservar.
5. Toma una cantidad adecuada de masa de bola de masa, presiónala hasta formar un disco pequeño y envuélvela en el relleno preparado.
6. Envolverlo y amasarlo hasta formar una bola.
7. Hervir agua, introducir las bolitas de arroz glutinoso y cocinar.
8. Cocine hasta que las bolas de masa floten, luego agregue el vino de arroz.
9. Después de volver a hervir, añadir el sirope de osmanthus o el azúcar de roca y servir.