Introducción a la vida útil del Té Blanco Peonía Blanca
Introducción a la vida útil del té White Peony
Vida útil del té White Peony
Según nuestro entendimiento tradicional, cuanto más larga es la vida útil del té, mayor Cuanto mejor sea la vida útil del té, mejor será el color, el olor y el sabor. Sin embargo, la vida útil del té verde y del té de peonía blanca es diferente a la del té oolong y el té negro, por lo que no se pueden almacenar de forma permanente. El té de peonía blanca es un té ligeramente fermentado que es el más susceptible al envejecimiento y al deterioro entre todos los tés. Si se almacena durante mucho tiempo, sus ricas vitaminas y nutrientes activos se triturarán fácilmente, perdiendo su brillo suave y su aroma único, perdiendo así la frescura del té.
Métodos de almacenamiento profesionales para el té de peonía blanca
1 Almacenamiento en frío
Es recomendable utilizar un almacenamiento en frío cerrado a baja temperatura y humedad, que tiene buenas características. Efecto de conservación de la frescura y es económico y asequible. Generalmente, los almacenes requieren que la temperatura no supere los 5°C y la humedad se controle por debajo de los 60°C. Construir una cámara frigorífica con un volumen de 1,80 metros cúbicos, que pueda almacenar 15.000 kilogramos de té. Después de 8 meses de almacenamiento, la calidad del té básicamente se ha mantenido sin cambios. El contenido de clorofila es el doble que el del almacenamiento convencional y el contenido de vitamina C es cuatro veces mayor que el del almacenamiento convencional.
2. Método de conservación de los bloques de cal
En ausencia de almacenamiento en frío, una gran cantidad de té de peonía blanca de alta gama no se utilizará temporalmente después de la compra. Para evitar el deterioro, generalmente se utiliza el método de conservación en bloques de cal, aprovechando la higroscopicidad de los bloques de cal para secar completamente las hojas de té. El método consiste en elegir una vasija de cerámica con una boca pequeña y una barriga grande que no sea fácil de filtrar como recipiente para té.
Lave y seque el frasco antes de guardarlo, y coloque papel de paja grueso en el fondo del frasco. Hacer bolsas de cal con muselina blanca, rellenas con bloques de cal viva, 0,5 kg por bolsa. Envuelva las hojas de té que se van a almacenar en papel blanco suave, envuélvalas en papel kraft, colóquelas alrededor del altar, inserte de 1 a 2 bolsitas de lima en el medio y luego cubra las bolsitas de té empaquetadas encima hasta que estén llenas. Después de llenar el tanque, selle la boca del tanque con varias capas de papel higiénico grueso y presiónela con tablas de madera gruesas para reducir la entrada de aire exterior.
Introducción a la vida útil del té White Peony
Métodos de almacenamiento en el hogar del té White Peony
1. Conservación de la lima
El té es generalmente se almacena en papel kraft o envuélvalo en otro papel grueso (evite usar papel maloliente como periódicos) y el contenido de humedad del té no puede exceder 6 (el contenido de humedad del té cuando se muele fácilmente hasta convertirlo en polvo a mano). Luego se colocan las hojas de té alrededor de la vasija de barro con una bolsa de lima en el medio. El tamaño de la bolsa de lima depende del número de hojas de té, y luego el altar 4 se cubre con papel de paja suave para reducir la entrada de aire. Revise la cal cada 2 a 3 meses según el grado de absorción de humedad y reemplácela a tiempo cuando se convierta en polvo. Esto generalmente dura de 6 a 10 meses. Si no hay grumos de cal que deban reemplazarse temporalmente, se puede usar gel de sílice en su lugar. Cuando el gel de sílice se torne rosado, sácalo para que se seque y resérvalo.
2. Frigorífico para la frescura
En la sociedad contemporánea, con la mejora del nivel de vida de las personas, los frigoríficos se han convertido en un electrodoméstico necesario para la mayoría de las familias. Mantener las hojas de té frescas en el refrigerador es el método más importante para que la mayoría de las familias mantengan frescas las hojas de té. El té de peonía blanca que no bebas debe conservarse en el frigorífico.
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El valor del té White Peony añejo
"Té de un año" se refiere al nuevo té blanco de ese año. Debido a que el té blanco es un té ligeramente fermentado, el sabor del té blanco de un año recién hecho es parecido al del té verde y el té es de naturaleza fría. El aroma es fresco y puro, similar al de la leche de soja; la sopa es de color amarillo claro y brillante, la sopa es refrescante y picante, como gotas de rocío de un manantial claro, y el sabor es relativamente suave.
La "medicina de los tres años" se refiere al té blanco que ha estado almacenado durante tres o cuatro años y sus propiedades han cambiado silenciosamente. Al cabo de dos o tres años, los componentes internos del té blanco adecuadamente almacenado han comenzado a cambiar; el color verde se desvanece y el color de la sopa se intensifica, cambiando de amarillo claro a albaricoque o naranja. El té blanco nuevo tiene un aroma dulce, generalmente descrito como "aroma dulce", mientras que el té blanco almacenado durante tres o cuatro años suele tener un "aroma a hoja de loto". El aroma se vuelve gradualmente más suave, el sabor se vuelve más suave y la entrada es más suave. suave, pasando gradualmente de un té de hierbas a un té pacífico.
El té blanco en esta época es a la vez té y medicina, apto para la recolección.
"Tesoro de los Siete Años" se refiere al té blanco que ha estado almacenado durante cinco a siete años. Este es té blanco añejo. El té blanco en este momento tiene un dulzor floral, que aparece al olerlo cuidadosamente. A medida que pasa el tiempo de almacenamiento, desarrollará un aroma a azufaifa e incluso se convertirá en un agradable "aroma medicinal". El color de la buena sopa de té blanco es ámbar, brillante y brillante, su sabor se vuelve suave y pleno, la entrada es más suave y el dulzor y la consistencia aumentarán gradualmente;
Introducción a la vida útil del té blanco White Peony
En resumen, cuanto más tiempo se almacene el té blanco, mejor el tiempo permitirá que el té aumente su valor de forma natural. Esto se refleja principalmente en el hecho de que durante el proceso de almacenamiento del té, el aroma mejora cada vez más y también puede transformarse en aromas afrutados, de azufaifa y medicinales. El sabor se volverá cada vez más suave, suave y dulce a medida que pase el tiempo. El sabor también es muy fuerte, será aún mejor si regresas a Gansu.