Después del comienzo del otoño, se deben hacer más preparativos para esta fruta. Se puede consumir durante un año en el frigorífico. Lo mejor es comer más cuando se tiene tos.
Después del comienzo del otoño, cuando voy al supermercado o al mercado, siento que hay más tipos de frutas que antes, como peras dulces y jugosas, dátiles crujientes y dulces, y agridulces. uvas Deslumbrantes, ojalá pudiera conseguirlas.
Lo más temido en otoño es la sequedad otoñal. Aunque el clima es fresco, el aire sigue siendo cálido y seco. Las personas con mala salud son especialmente susceptibles a los resfriados, la tos e incluso el calor. Puedes preparar más peras en casa en este momento. Las peras son crujientes, tiernas y jugosas y tienen el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos. Si bien los precios ahora son baratos, puedes comprar algunas para hacer mermelada en casa y conservarla en el refrigerador durante un año. Es más adecuado para quienes tosen y tienen mucha flema. Qiuzao no tiene nada que temer.
Déjame compartir contigo una receta de mermelada de pera con azúcar de roca. El método de cocción también es muy sencillo. Aprendamos juntos.
Ingredientes:
35g de zumo de limón, 600g de pulpa de pera, 320g de azúcar de roca, 150g de agua fría, 20g de baya de goji.
Pasos de cocción:
1. Remojar la botella de mermelada en agua hirviendo durante 15 minutos con un día de antelación.
2 Luego sacarla y secarla. boca abajo para su uso posterior
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3. Preparación de ingredientes: 600 gramos de pulpa de pera, 2 limones (35 gramos de jugo), 320 gramos de azúcar de roca, 20 gramos de baya de goji, 150 gramos; el sabor del agua fría;
4. Limones Lavar, cortar en trozos y exprimir el jugo, tomar 35 g y reservar
5. cortarlos en trozos, quitarles el corazón, cortarlos en trozos grandes y dividirlos en partes iguales;
6. Picar la mitad;
7. procesador;
8. Mezclar las peras picadas y hacer puré.
9. Vierta el jugo de limón y el azúcar de roca y mezcle bien.
10. Agregue la goji y mezcle bien.
11. en el frigorífico de 10 a 12 horas, sácalo y revuélvelo cada 3 a 4 horas; PD: si te molesta, puedes saltarte este paso
12. en la olla (primero agregue 150 g de agua hervida fría a la olla
13. Caliente a fuego medio-bajo y revuelva ocasionalmente
14. de jugo astringente en la superficie;
15. Continuar cocinando, hasta que la mermelada se concentre solo a la mitad y la pera se vuelva transparente;
16. la mermelada se espesa;
17. Poner la mermelada en una botella, taparla bien y verter 30 minutos, enjuagar las botellas, dejar a temperatura ambiente de 3 a 7 días y luego refrigerar.