¿Cómo cocinar y comer semillas de sésamo blanco?
Las semillas de sésamo blanco se pueden consumir de muchas formas, normalmente como ingrediente de la comida.
1. Freír las semillas de sésamo blanco para preparar complementos alimenticios básicos.
Utilice una sartén de hierro para freír las semillas de sésamo blanco. Las semillas de sésamo blanco fritas son muy fragantes y se pueden utilizar como. muchos tipos de especias alimenticias, como agregarlas al hacer panqueques, agregarlas al hacer pan, agregarlas al hacer panecillos, etc.
2. Hacer pasta de sésamo blanco para consumir
Después de freír las semillas de sésamo blanco en una sartén de hierro, sofreímos el arroz glutinoso, las juntamos en un molinillo y las trituramos. ponerlos en botellas y desayunar. Para la cena, puedes hacer pasta de sésamo blanco y comerla. El método es muy sencillo. Enjuaga directamente la harina de arroz glutinoso con sésamo blanco triturado y revuélvela antes de comer.
3. Elaborar caramelos de sésamo blanco para consumir.
También es una buena forma de hacer caramelos después de freír las semillas de sésamo blanco. Freír el azúcar en una olla con un poco de agua y aceite hasta que quede almibarado. Ponga las semillas de sésamo blanco fritas en el almíbar de azúcar y revuelva uniformemente, luego séquelas y córtelas en trozos, que se pueden comer durante mucho tiempo.
4. Como condimento
Después de freír las semillas de sésamo blancas, ponlas en un biberón. Cada vez que las comas, puedes verterlas en un plato y añadir una pequeña cantidad. de sal y machacarlas y ponerlas en un plato para que sirvan de condimento. También puedes agregar azúcar y triturarla para hacer un condimento para gachas.
5. Prepare rellenos de arroz glutinoso
Convierta semillas de sésamo blanco en rellenos de bolas de masa de arroz glutinoso, envuélvalas con arroz glutinoso y prepare bolas de masa de arroz glutinoso para consumir. Para hacer rellenos de bola de masa de arroz glutinoso, también es necesario freír semillas de sésamo blanco, mezclarlas con azúcar, manteca de cerdo, maní o nueces trituradas y una pequeña cantidad de harina de arroz para formar grumos suaves, lo que facilita envolver los fideos de arroz glutinoso. .
6. Prepara pasta de sésamo blanco para consumir.
Después de freír las semillas de sésamo blanco, utiliza un molino de piedra para molerlas hasta obtener pasta de sésamo blanco. en casa, los molidos los puedes comprar directamente en el mercado o supermercado. A la hora de comer pasta de sésamo, fideos, fideos fríos, fideos de arroz y otros platos fríos, puedes ponerle una o dos cucharas. No sólo sabe bien, también es muy nutritivo.
Información ampliada
El sésamo blanco es la semilla del sésamo Sesamum, una planta de la familia Flaxaceae. El sésamo blanco tiene excelentes cualidades como alto contenido de aceite, color blanco, semillas regordetas, cubierta fina, buen sabor y regusto suave. Las semillas de sésamo blanco y sus productos son ricas en nutrientes y propiedades antienvejecimiento.
El sésamo tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y penetra en los meridianos del hígado, el riñón, los pulmones y el bazo.
Tiene los efectos de nutrir la sangre y mejorar la vista, disipar el viento e hidratar los intestinos, favorecer los fluidos corporales y favorecer la lactancia, beneficiando el hígado y el cabello, fortaleciendo el cuerpo y antienvejecimiento.
Se puede utilizar para tratar debilidad física, mareos, tinnitus, presión arterial alta, hiperlipidemia, tos, debilidad física, encanecimiento prematuro del cabello, anemia y clorosis, insuficiencia de líquidos corporales, heces secas, disminución de la leche, y hematuria.
Hay una película ligeramente dura en el exterior de las semillas de sésamo. Sólo triturándolas el cuerpo puede absorber los nutrientes. Por lo tanto, las semillas de sésamo enteras deben procesarse antes de comerlas.
Referencia: Entrada de la Enciclopedia Baidu - semillas de sésamo blanco