¿El popular "hot dog" está relacionado con los perros?
Los hot dogs son una comida rápida popular en Estados Unidos, y son tan famosos como los sándwiches y las hamburguesas. Los "hot dogs" no sólo aparecen en restaurantes, recintos deportivos, centros comerciales o en las calles, sino que también penetran en las familias estadounidenses. La mayoría de los estadounidenses tienen la costumbre de comer "perritos calientes" y saben cocinarlos.
La preparación del “hot dog” es muy sencilla, es decir, se intercala una salchicha entre pan y se le unen unos condimentos, en forma de cilindro. La salchicha del "hot dog" es una especie de salchicha de carne, y su carne no es carne de perro, sino carne de res, pollo o cerdo que gusta a los occidentales. Dado que no está hecho de carne de perro y no tiene nada que ver con los perros, ¿por qué la gente insiste en llamarlo hot dog? Hay dos teorías sobre su origen.
La primera teoría está basada en el libro "Unknown American Celebrities". En 1904, el estadounidense Fulker Wenger vendió salchichas de tocino al estilo Frankfurt por primera vez en St. Louis. Debido a su falta de recursos económicos, no podía permitirse comprar vajillas de plata para servir las salchichas y entretener a los clientes, y los clientes del comedor sí podían. No sujetarlos con las manos para comer. Este problema de manos espinosas surgió durante la operación y Wenger estaba muy preocupado. Al principio, adoptó el método de proporcionar a cada cliente un par de guantes para evitar manos calientes y manchas de aceite. Sin embargo, los comensales suelen quitarse los guantes después de comer; los guantes reciclados también son laboriosos y caros de limpiar. ¿Qué hacer? Finalmente lo descubrió. Cortó el pan a lo largo y colocó las salchichas entre ellos. No está caliente cuando el cliente lo sostiene en la mano, pero aún está caliente por dentro. Tiene un sabor único cuando se come con pan. Desde entonces, este alimento ha ganado popularidad. Más tarde recibió el bonito nombre de "perro caliente". La razón por la que se utilizan perros como nombres probablemente esté relacionada con la moda de los estadounidenses que aman a los perros.
La segunda teoría está relacionada con la pintura de un pintor famoso. Se dice que un día de 1901, el famoso pintor estadounidense Tiger Gorgan fue a un estadio de béisbol de Nueva York a pintar. Había muchos vendedores que vendían salchichas en el lugar. Sostenían lo que parecía ser una salchicha de perro roja que era popular en ese momento y gritaban: "¡Salchichas de perro salchicha, deliciosas y picantes!". El artista pasó mucho tiempo pintando ese día. pero todavía no podía encontrar una imagen satisfactoria. Estaba muy irritable por el dibujo, pero después de escuchar los gritos, se inspiró y dibujó una caricatura: una salchicha de perro ladrando, tirada sobre el pan humeante. Después de que el artista terminó la pintura, iba a ponerle un nombre, pero no sabía cómo escribir la palabra local "salchicha de perro salchicha", por lo que casualmente escribió "perro caliente". Debido a la excelente habilidad de esta pintura y del famoso pintor, la gente la amó y la palabra "perro caliente" se hizo popular.