Esto no es Xinjiang ni Mongolia Interior. ¿Dónde en China tiene el mejor cordero?
En primer lugar, la mejor raza de cordero es la oveja Yanchitan, que es popular por su carne tierna, distribución uniforme de la grasa y sin olor. Shu Chang dijo una vez en un programa que estaba dispuesto a ir a Yinchuan a filmar para comer este tipo de cordero. Se puede decir que es delicioso y el efecto es bueno. A Bite of China también tiene algunas introducciones al respecto, y puedes saber que su cordero es bueno.
Además, en cuanto a la calidad del cordero, la gente local dice que las ovejas yanchitanas comen hierbas medicinales chinas y beben agua mineral. En los pastizales locales hay regaliz, frijoles amargos, ajenjo salado y otras hierbas. Las ovejas beben agua rica en sales inorgánicas, lo que forma el sabor único del cordero Yanchitan. También es muy saludable y delicioso, por eso es famoso. La calidad del cordero es realmente buena.
Muchos presentadores de programas de televisión también elogiaron el cordero, especialmente los presentadores de algunos programas que probaron el cordero e hicieron comentarios en el acto. Estos también son algunos aspectos importantes. La afirmación del cordero también muestra que Ningxia también es un buen lugar para producir cordero. Érase una vez un dicho en China sobre el mordisco de la lengua: "El agua y la tierra en diferentes lugares crean diferencias en el sabor del cordero, y la cocción en el norte es la más sencilla. La presentación correcta del La frescura de este cordero también indica su confianza en los ingredientes".
Basándome en las razones anteriores, creo que el mejor cordero de China se distribuye en Ningxia.