Lista de ingredientes de la pasta Qiuli
Los ingredientes de la pasta Qiuli son: pera cristal, Luo Han Guo, miel, azúcar de roca, azufaifo y jengibre.
La pasta de Qiuli, también conocida como pasta de pera blanca, es una dieta medicinal tradicional del pueblo Han. Se dice que se inició en la dinastía Tang. Está elaborado con pera de otoño seleccionada (o pera Ya, pera de Sydney) como materia prima principal, y se complementa con otros fármacos para aliviar la tos, expectorantes, favorecedores de líquidos y humectantes pulmonares, como la raíz de rehmannia, la raíz de kudzu, rábano, Ophiopogon japonicus, raíz de loto, jengibre, mariscos. Es una bebida medicinal cuidadosamente elaborada a partir de miel y otras materias primas medicinales y comestibles.
En otoño, el clima es seco y algunas personas tienen una botella de ungüento Qiuli en sus escritorios, que beben y usan como una bebida refrescante e hidratante para los pulmones. Al preparar el ungüento, se pueden agregar hierbas medicinales chinas como Luo Han Guo, Rehmannia glutinosa, Pueraria lobata, etc., según sea necesario para maximizar la eficacia del ungüento.
El origen del ungüento Qiuli
El ungüento Qiuli fue una vez una medicina especial en el palacio. No fue hasta la dinastía Qing que los médicos imperiales lo difundieron fuera del palacio y se difundieron entre ellos. pueblo. Y como se cocina con peras de otoño de los suburbios de Beijing y se vende en la capital, se ha convertido en una especialidad tradicional de Beijing.
Según la leyenda, en la lejana dinastía Tang, el actual emperador Li Yan, que se crió en el palacio, padecía una enfermedad que solo sentía seca en la boca y la lengua durante todo el día, y se sentía. Caliente en el corazón. Se comió todos los materiales medicinales pero no tuvo ningún efecto. Los funcionarios civiles y militares de toda la dinastía estaban extremadamente ansiosos, pero no había una buena solución. Un día, un sacerdote taoísta bajó de la montaña Qingcheng. No sólo sabía que el emperador estaba enfermo, sino que también afirmó que podía curar su enfermedad. El emperador bebió la "medicina" secreta del sacerdote taoísta hecha con peras y miel, y su enfermedad efectivamente se curó. Se dice que esta es la pasta Qiuli más antigua.