Recetas fáciles y deliciosas
Es una bendición poder llegar a casa y comer todos los días. También es dulce en familia, té sencillo y arroz ligero. ¡Aquí tienes algunas recetas caseras sencillas y fáciles para que tus amigos las consulten!
El primer plato: sopa de rábanos y costillas de cerdo
Ingredientes: 1 rábano, 1 costilla de cerdo, cilantro, rodajas de jengibre, vino de cocción, sal
Detallado; Método: 1, preparar la materia prima, lavar previamente el rábano, las costillas y el cilantro. Poner las costillas en la olla, agregar agua, hervir para quitar la espuma de sangre, sacar y escurrir;
2. Poner las costillas blanqueadas y las rodajas de jengibre en la olla a presión, agregar el vino de cocción y la cantidad adecuada de. agua tibia, y tapar la olla Tapar la tapa para iniciar la función "hacer sopa"
3. Cuando queden 15 minutos en la olla a presión, ventilar el aire, abrir la tapa, pelar el rábano. , córtalo en trozos de fuego, mételo en la olla y agrega una cucharadita de sal al gusto.
4 Cierra la tapa y continúa con el proceso de elaboración de la sopa sin terminar. La olla a presión está lista, la sopa de costillas de cerdo con rábanos está lista.
El invierno es frío, por lo que beber sopas más nutritivas también es bueno para el organismo, especialmente la sopa de rábanos y costillas de cerdo, que está deliciosa pero no grasosa, y el método es sencillo. ¡Probar!
El segundo plato: cordero frito con cebolla.
Ingredientes: cebolla 1, cordero, cebollino, salsa de soja, aceite de cocina, sal, comino.
Método detallado: 1. Cortar la cebolla en trozos pequeños y cortar el cordero en trozos pequeños; trozos y reservar. Calentar el wok, agregar aceite de cocina, primero poner los cubos de cordero graso en el wok y sofreír el aceite, luego poner los cubos de cordero magro en el wok y sofreír juntos hasta que el cordero cambie de color y emita fragancia;
2. Luego poner las rodajas de cebolla en la olla y sofreír juntas. Las cebollas se pueden comer crudas. Si quieres mantener la textura crujiente, sofríe en la sartén durante aproximadamente 1 minuto.
3. Añade una pequeña cantidad de sal y comino, mézclalo con los ingredientes de la olla, sofríe hasta que se infundan los sabores y sirve.
Cuando hace frío siempre me gusta comer más carne. El cordero es un ingrediente cárnico más adecuado en invierno. Saltear con cebolla, la cebolla puede quedar menos picante y el cordero más delicioso. Lo más importante es que Simple Aauto es más rápido y puede freír un plato rápidamente.
Tercer método: cerdo estofado
Lista de ingredientes: panceta de cerdo 1, ajo 2, brócoli, azúcar de roca, salsa de soja, cebolla y vino de cocción de jengibre;
Método detallado: 1. Lavar la panceta de cerdo, quitarle la humedad con papel de cocina y cortarla en trozos del tamaño adecuado. Calentar la sartén de hierro fundido y añadir la panceta;
2. Freír a fuego lento hasta que la panceta cambie de color y se vuelva aceitosa. La panceta de cerdo en sí tiene mucho aceite, por lo que no es necesario agregar aceite por separado, también puedes freírla, para que la panceta de cerdo quede menos grasosa. Freír los trozos de panceta de cerdo hasta que la superficie se ponga amarilla, luego verter la salsa de soja y el vino de cocción de cebolla y jengibre y revolver uniformemente, finalmente agregar agua caliente y llevar a ebullición;
3. durante unos 45 minutos abre la tapa y cocina la carne tierna y suave, añade el ajo pelado, sofríe, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos;
4. agrega una cantidad adecuada de azúcar de roca, si te gusta un poco más dulce puedes agregar más un poco, sofreír hasta que el azúcar de roca se derrita, continúa espesando la sopa a fuego medio y ya está lista para comer.
Los amigos a los que les gusta comer carne generalmente prefieren el cerdo estofado, que es fragante pero no grasoso y muy delicioso. Servido con un plato de arroz, ¡sabe delicioso!
Plato 4: Pepino, hongos, camarones, huevos revueltos
Ingredientes: 1 pepino, 1 hongo, cantidad adecuada de camarones, 3 huevos, aceite de cocina y sal;
Métodos detallados: 1. Prepare pepino, camarones, huevos y hongo negro. El hongo está seco y es necesario remojarlo con anticipación, los camarones deben descongelarse y el pepino debe cortarse en rodajas.
2. Primero hierve el agua, pon los hongos remojados en el agua hirviendo durante unos 3 minutos, sácalo, córtalo en trozos pequeños y reserva, calienta el wok, agrega aceite de cocina y revuelve; sofreír los camarones hasta que cambien de color;
3. Luego verter el líquido del huevo, que pronto se condensará en grumos;
4. Agregar el hongo negro cocido y las rodajas de pepino picadas. , sofreír uniformemente, agregar sal al gusto, continuar salteando uniformemente y servir.
Una sencilla y refrescante comida casera de Aauto Quicker tarda menos de 10 minutos. Delicioso, fácil de preparar y nada grasoso. Los hongos se pueden remojar en el refrigerador con anticipación y retirar cuando sea necesario, lo que ahorra tiempo y problemas.
Quinto: Huevo de oca frito con pimiento verde y hongos.
Lista de ingredientes: 1 pimiento verde, 1 puñado pequeño de hongo, 1 huevo de ganso, aceite de cocina, sal.
Método detallado: 1. Remojar el hongo negro en agua con anticipación; luego ponerlo en agua hirviendo Hervir en la olla durante 3 minutos, retirar, escurrir y reservar;
2. Lavar y picar los pimientos verdes y reservar. Tome un tazón grande, rompa un huevo de ganso, agregue hongos negros picados y pimiento verde, agregue un poco de sal al gusto;
3. Revuelva los ingredientes en el tazón de manera uniforme para formar un líquido de huevo de pimiento verde y hongos. Calentar el wok, agregar aceite de cocina, verter el líquido del huevo, darle la vuelta después de cuajar y sofreír hasta que esté cocido.
El pimiento verde en sí se puede comer crudo, y el hongo negro se puede cocinar con antelación antes de añadirlo, de modo que se acortará el tiempo en el wok. Mientras el líquido del huevo esté solidificado y cocido, estará listo para cocinar. Sencillo, fácil de hacer y delicioso. Los huevos de ganso son relativamente grandes, un huevo de ganso equivale aproximadamente al peso de tres huevos. Si quieres utilizar huevos para este plato, puedes utilizar 3-4 huevos.
Curso 6: Lentejas tiernas al ajillo
Lista de ingredientes: 1 lenteja tierna, 1 ajo, aceite de cocina, salsa de soja, sal
Método detallado: 1, Ablanda las lentejas hasta que estén tiernas, rómpelas en trozos pequeños y resérvalas; pela los ajos, aplástalos, pícalos y resérvalos;
2. Calentar un wok y añadir aceite de cocina. Primero poner el ajo picado en el wok y sofreír hasta que esté cocido, luego añadir los gajos de lentejas;
3. Después de freír, el color de las lentejas se volverá más verde. Agrega una gran cantidad de salsa de soja y medio bol de agua caliente, sofríe uniformemente, tapa la olla y las lentejas están listas para cocinar y servir.
Cuanto más ajo añadas, más fuerte será el sabor del ajo. Mi familia come este plato con frecuencia recientemente. Las lentejas son tiernas, fáciles de cocinar y a los niños les encanta comerlas.