¿Qué alimentos son buenos para la gota?
¿Qué alimentos son buenos para la gota? 1. Gachas de cebada: La cebada es beneficiosa para la deshumidificación del agua y promueve la excreción de ácido úrico. Los pacientes con gota pueden tomar cantidades iguales de cebada y arroz blanco, cocinarlos en papilla y comer dos tazones al día.
2. Si es lento, come más verduras y menos comida. Comer más verduras puede ayudar a reducir la ingesta de purinas, aumentar la vitamina C y aumentar la fibra. Comer menos ayudará a controlar la ingesta calórica, limitar el peso y perder peso.
Los pacientes con gota deben beber más agua y menos sopa. Los pacientes con gota alta de ácido úrico deben beber más agua hervida y menos caldo, sopa de pollo, sopa de pescado y sopa caliente. La penetración de agua hervida ayuda a diluir el ácido úrico, lo que puede acelerar la excreción.
4. Consume más alimentos alcalinos y menos ácidos. La gota es un trastorno del metabolismo de las purinas y del ácido úrico anormal. Comer demasiados alimentos ácidos agravará la afección y será perjudicial para la recuperación. Comer más alimentos alcalinos puede ayudar a reponer los iones de potasio, sodio y cloruro y mantener el equilibrio ácido-base. Debido a los trastornos endocrinos de los pacientes, las sustancias alcalinas no se absorben fácilmente. Se recomienda beber más agua con gas que contenga minerales, que pueden absorberse en pequeñas cantidades bajo la acción de oligoelementos y mejorar el ambiente ácido en el cuerpo del paciente.
Nota: Consume menos sal y limítala a 2 a 5 gramos al día. Utilice condimentos o especias menos picantes.
Limitar la ingesta de purinas. La purina es un componente del núcleo celular. Mientras los alimentos contengan células, contienen purinas y los alimentos de origen animal contienen más purinas. Los pacientes no deben comer despojos, médula ósea, mariscos, alimentos fermentados, frijoles, etc.