El valor nutricional y los efectos de la calabaza.

El valor nutricional de la papaya se refleja principalmente en su rico contenido vitamínico, de los cuales los contenidos más altos incluyen caroteno 2,4 mg%, vitamina B1 0,05 mg%, vitamina B2 0,06 mg% y vitamina C 5 mg%; Además, también contiene cierta cantidad de hierro y fósforo. Estas sustancias juegan un papel importante en el mantenimiento de las funciones fisiológicas del cuerpo.

Tiene un efecto enriquecedor de la sangre tras su consumo. La calabaza es rica en vitaminas A, B, C y minerales, 8 aminoácidos esenciales e histidina imprescindible para los niños, fibra soluble, luteína y oligoelementos como fósforo, potasio, calcio, magnesio, zinc y silicio. La nutrición y la medicina modernas han demostrado que comer más melones puede prevenir y tratar eficazmente la presión arterial alta, la diabetes y las enfermedades hepáticas, y mejorar la inmunidad humana.

Información ampliada:

Notas sobre el consumo de calabaza

1. La calabaza es un alimento de carácter cálido En épocas normales, si comemos más calabaza, se vuelve más dura. promoverá la humedad y el calor, por lo que aquellos con un calor estomacal abrasador, aquellos con un estancamiento moderado de qi y aquellos con un estancamiento de humedad y calor deberían comer menos.

2. Las personas que padecen pie de atleta, ictericia, estancamiento del qi y enfermedad de la humedad no deben comer calabaza con cordero. Comerlas juntas puede causar fácilmente distensión abdominal, estreñimiento y otras enfermedades.

3. Al cocinar calabaza, preste atención al hecho de que la piel exterior de la calabaza contiene muchos nutrientes y no debe pelarse. Esto también puede mantener el sabor de la calabaza cuando está demasiado cocida. Si hay ulceración en parte de la piel antes de cocinarla o hay olor a alcohol después del corte, se debe cortar antes de cocinarla.

Enciclopedia Baidu - Calabaza