No sé cómo comer en el futuro a principios del invierno. El Dr. Jun le dice que comer estos alimentos en invierno es más beneficioso para su salud.
Algunas personas con enfermedades crónicas y constituciones débiles necesitan mejorar su resistencia al frío y su inmunidad para poder sobrevivir el invierno de forma segura y sin problemas.
1. Calefacción suficiente.
Cosecha de otoño y almacenamiento de invierno, ¿por qué necesitamos el "almacenamiento de invierno"? Esto se debe a que el clima frío del invierno acelerará el consumo y descomposición de diversas calorías en nuestro organismo. Si no hay suficiente almacenamiento de energía, es fácil provocar una pérdida excesiva de calor y reducir la capacidad de nuestro cuerpo para soportar el frío.
Algunas personas recomendarán comer carne de res y cordero en esta época. Aunque es posible, no es apto para todos, especialmente para los amigos mayores.
Para las personas mayores, la carne de res y de cordero es demasiado caliente y difícil de digerir. Comer demasiado puede provocar fácilmente otras enfermedades. Por tanto, en invierno se puede comer carne magra, huevos, pescado, lácteos, productos de soja y otros alimentos fáciles de absorber y digerir, ricos en aminoácidos esenciales y de alto valor nutricional, que pueden mejorar nuestra resistencia al frío y a las enfermedades. resistencia.
2. Suplementar vitaminas a tiempo
El clima es frío en invierno y la variedad y cantidad de verduras frescas no es tan abundante como en verano. Si no prestas atención a tu dieta en este momento, es fácil sufrir una ingesta insuficiente de vitaminas. Puede provocar úlceras bucales, hinchazón de encías, sangrado, estreñimiento, etc. en personas mayores.
Por eso me gustaría recordaros a todos que a la hora de maquillaros también conviene acompañarlo con platos vegetarianos. Además de la col china, que hay que conservar en invierno, también puedes comprar batatas, zanahorias, brotes de soja, rábanos blancos y otras verduras.
Complementar con minerales
El clima frío en invierno también afectará a nuestro metabolismo. El consumo de diversos nutrientes aumentará más o menos, y las personas mayores tienen más probabilidades de carecer de potasio, sodio, Elementos como el hierro. Así que en este momento podemos complementar los minerales comiendo. ¡Recuerde comprar camarones, espinacas, hígado de cerdo, plátano y otros alimentos ricos en minerales!
Lirio: Tiene las funciones de nutrir los pulmones, despejar el corazón y calmar los nervios, eliminar el cansancio, humedecer la sequedad y aliviar la tos.
Ñame: Se caracteriza por ser tonificante pero no estancante, no caliente ni seco, apto para hombres, mujeres, viejos y jóvenes, enfermos y débiles.
Raíz de loto: La raíz de loto cruda elimina el calor, favorece la producción de líquidos y sacia la sed, mientras que la raíz de loto cocida fortalece el bazo, actúa como aperitivo y beneficia la sangre. Por eso, hay un dicho que dice que "la raíz de loto crece en verano y madura en otoño. Es fresca y tierna cuando se come cruda y fuerte cuando se cocina".
Anguila: Comer anguila no solo tiene un fuerte efecto nutritivo, sino que también tiene un cierto efecto regulador del azúcar en sangre humana. Se puede utilizar para asar, guisar, freír anguila en tiras y gachas de anguila.
Castañas: tienen las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y fortalecer los huesos.
Nueces: pueden nutrir los riñones y fortalecer la esencia, calentar los pulmones y aliviar el asma, reponer el qi y la sangre, humedecer la sequedad y los intestinos.
Cacahuetes: Cuando los cacahuetes estén maduros a finales de otoño, utilizar cacahuetes frescos o molerlos para hacer sopa o cocerlos en agua. No es adecuado freírlos.
Azufaifa: Comer azufaifa es un alimento nutritivo que nutre el yin, hidrata la sequedad y repone los pulmones y el qi. Si se puede guisar con hongos blancos, azucenas y ñame, el efecto será mejor.
Todo debe consumirse con moderación, más será contraproducente.