¿Cuáles son las medidas preventivas dietéticas de los tumores malignos?

Sugerencia 1. Organice su dieta de manera razonable. Las verduras, frutas, cereales, frijoles y otros alimentos vegetales deben representar más de 2/3 de su dieta diaria. Los alimentos de origen vegetal pueden ayudar a prevenir el cáncer.

A la hora de elaborar sopas y guisos, es beneficioso añadir algunas judías (habas, judías verdes o judías rojas) o productos de soja. Coma más verduras (apio, pimientos morrones, zanahorias, etc.), use pasas u otras frutas secas como refrigerios y evite o coma menos papas fritas y galletas con alto contenido de grasa, sal y azúcar.

Sugerencia 2: Controla tu peso.

Evitar el bajo peso o el sobrepeso, y no ganar más de 5kg en la edad adulta. Los científicos utilizan el índice de masa corporal (IMC) para medir el peso saludable de una persona. si tu índice de masa corporal es menor de 20 años, estás bajo de peso, si tu índice de masa corporal es de 20-25, tienes un peso ideal si tu índice de masa corporal es de 25-30, si tu cuerpo está ligeramente sobrepeso; El índice de masa es mayor que 30, usted tiene un sobrepeso severo. Las mujeres con sobrepeso u obesidad tienen un alto riesgo de cáncer de endometrio; las mujeres posmenopáusicas con sobrepeso tienen un alto riesgo de cáncer de mama. Las personas con sobrepeso tienen un alto riesgo de padecer cáncer de riñón e intestino y pueden aumentar el riesgo de padecer otros tumores.

Mantener un peso saludable depende de un equilibrio entre la ingesta calórica y la actividad física. Si tiene sobrepeso o es obeso, coma alimentos más nutritivos pero bajos en calorías, como frutas y verduras, elija ingredientes y métodos de cocción bajos en grasas. Cuando tenga hambre, elija opciones saludables como panes integrales, cereales y legumbres; estas cosas lo llenarán, pero no tienen muchas calorías.

Sugerencia tres: insistir en el ejercicio físico.

Si tienes poca o poca actividad en el trabajo, debes realizar 1 hora de caminata rápida o ejercicio similar todos los días. Haga al menos 1 hora de ejercicio vigoroso cada semana.

Sugerencia 4: Comer más frutas y verduras.

Comer entre 400 y 800 gramos de verduras y frutas al día puede reducir el riesgo de cáncer en un 20%. Los científicos han descubierto que los efectos protectores de las verduras y frutas son el resultado de interacciones entre vitaminas, minerales, fibra y fitoquímicos. Las verduras de hojas verdes, las zanahorias, las patatas y los cítricos tienen el efecto preventivo más potente. Es importante comer más de cinco tipos de frutas y verduras todos los días y mantenerlo durante todo el año para seguir previniendo el cáncer.

Entre las verduras y frutas, los antioxidantes que se consideran relacionados con la prevención del cáncer incluyen: caroteno, licopeno, caroteno, ácido fólico, luteína, pigmento amarillo, etc. Se encuentran comúnmente en una variedad de verduras y frutas. Para comer más de cinco raciones de verduras y frutas frescas al día, puedes empezar bebiendo un vaso de zumo cada día, comiendo una pieza de fruta como snack por la mañana y por la tarde y comiendo al menos dos raciones de verduras. y frutas en la cena.

Recomendación 5, alimentos ricos en almidón

Consume entre 600 y 800 gramos de diversos cereales, legumbres y raíces de plantas cada día. Mientras menos alimentos procesados ​​mejor, y come menos azúcar refinada.

En la naturaleza, los cereales como la harina integral, las judías, los tubérculos (patatas) y otras plantas contienen importantes vitaminas, oligoelementos y fibra dietética, que son muy importantes para la salud y la prevención del cáncer. Se cree que los almidones en los alimentos protegen contra el cáncer de colon y recto, mientras que los alimentos ricos en fibra pueden proteger contra los cánceres de colon, recto, mama y páncreas.

No hay evidencia de que los azúcares que se encuentran naturalmente en la fruta aumenten el riesgo de cáncer. Se pueden utilizar uvas, plátanos, melocotones y fresas en lugar de pasteles, bocadillos, galletas y chocolate.

Sugerencia 6: No se recomienda beber.

Aunque haya que beber, los hombres no deben beber más de dos tazas al día (una taza equivale a 250 ml de cerveza, 100 ml de vino de arroz o 25 ml de vino blanco), y las mujeres No debe exceder una taza al día.

Beber alcohol aumenta el riesgo de padecer cáncer, especialmente cáncer de boca, laringe, esófago, hígado, colon, recto y mama. Si beber y fumar van juntos, el riesgo de cáncer es mayor.

Recomendación 7. Alimentos cárnicos

No comas más de 90 gramos de carne roja (ternera, cordero, cerdo o derivados) al día. Es mejor comer pescado y aves en lugar de carnes rojas.

Si comes más de 90 gramos de carne roja al día, puedes aumentar tu riesgo de padecer cáncer de colon, recto, páncreas, riñón, próstata, mama y endometrio. Comer pescado no aumenta el riesgo de cáncer. Intenta comer pescado al menos 2 o 3 veces por semana. Aunque la carne roja tiene un alto contenido de hierro, los frijoles, las verduras y los cereales integrales también pueden proporcionar suficiente hierro.

Sugerencia 8.

Grasas

Consuma menos alimentos ricos en grasas, especialmente grasas animales, elija aceites vegetales adecuados y controle la dosis.

Una dieta rica en grasas saturadas aumenta el riesgo de padecer enfermedades.

Cáncer de pulmón, colon, recto, próstata, mama y endometrio. Una dieta saludable requiere reducir la ingesta total de grasas a menos del 25% del total de calorías diarias. Consuma alimentos naturalmente bajos en grasa y pele las aves para eliminar toda la grasa visible.

Sugerencia 9. Come menos sal.

Consuma alimentos menos salados y su ingesta diaria de sal debe ser inferior a 6 gramos (aproximadamente una cucharadita).

Evita añadir demasiada sal al cocinar. Puede usar pimienta negra fresca en lugar de sal en la mesa y comer menos tocino salado, jamón, maní salado, papas fritas saladas y galletas.

Recomendación 10. Almacenamiento de alimentos

No coma alimentos que hayan estado almacenados a temperatura ambiente durante demasiado tiempo y que puedan estar contaminados con micotoxinas.

La principal micotoxina es la aflatoxina, que puede provocar cáncer primario de hígado. No compre nueces, cereales y legumbres que estén contaminados con moho. Pero los alimentos fermentados como la salsa de soja y el tofu son seguros.

Recomendación 11, Alimentos perecederos

Conservación de los alimentos Conservar los alimentos perecederos mediante refrigeración u otros métodos adecuados.

Diversos alimentos tienen diferentes vidas útiles. Almacenar adecuadamente los alimentos según las instrucciones del envase no sólo puede conservar sus nutrientes, sino también prevenir la contaminación por diversos gérmenes y el deterioro de los alimentos.

Recomendación 12. Aditivos Alimentarios

Aditivos, contaminantes y residuos Los niveles de aditivos, contaminantes y residuos en los alimentos están por debajo de los límites nacionales y son seguros, pero su uso inadecuado o incorrecto puede afectar la salud. Si bien puede haber pequeñas cantidades de residuos químicos en las verduras y frutas, las bacterias y los residuos se pueden eliminar lavándolos cuidadosamente antes de consumirlos.

Recomendación 13. Preste atención a la cocción de los alimentos.

No comer alimentos quemados. Pescado o carne, el tocino y los embutidos asados ​​directamente al fuego sólo se pueden comer de forma ocasional.

Comer frecuentemente barbacoa y pescado a la parrilla aumentará el riesgo de sufrir cáncer de estómago. Evite quemar alimentos mientras cocina. Si está quemado, retira la parte quemada antes de comer. Si le gusta asar a la parrilla, intente envolverlo en papel de aluminio antes de asar para evitar el contacto directo con las llamas abiertas. Hervir, cocinar al vapor y sofreír son mejores que asar, freír o ahumar los alimentos.

Recomendación 14. No es necesario utilizar complementos alimenticios

Uso de complementos nutricionales Para las personas cuya dieta sigue básicamente las recomendaciones anteriores, generalmente no es necesario tomar complementos nutricionales. Es posible que los suplementos nutricionales no ayuden a reducir el riesgo de cáncer.

Diversos nutrientes de los alimentos se pueden combinar con otros ingredientes para combatir el cáncer. La mayoría de las personas deberían poder obtener todos los nutrientes que necesitan de su dieta. Si cree que debe utilizar suplementos nutricionales, lo mejor es consultar primero a su médico para determinar si su condición médica lo requiere.