Receta, como hacer carpa guisada de frijoles rojos, formas comunes de hacer carpa guisada de frijoles rojos.

1. Lavar la carpa, remojar previamente las judías rojas y cortar el jengibre en rodajas.

2. Poner una cantidad adecuada de agua en la cazuela. Primero poner las judías rojas en una cazuela y cocinar durante quince minutos, luego las judías rojas florecerán.

3. Poner un poco de aceite en la sartén, sofreír el pescado hasta que esté dorado por ambos lados, añadir las rodajas de jengibre y sofreír hasta que esté fragante.

4. Ponga la carpa frita y las rodajas de jengibre en la sopa de frijoles rojos y agregue dos cucharadas de vino de cocción.

5. Guisar las judías rojas a fuego medio-bajo hasta que queden arenosas. Cuando el pescado esté fragante, agrega sal y pollo en polvo y apaga el fuego.

6. Finalmente ponerlo en un plato hondo, decorar con cilantro y servir.