¿Las semillas de girasol blancas o las semillas de girasol negras tienen mayor valor nutricional?

El blanco tiene un alto valor nutricional: contiene (1) antioxidantes, como vitamina E, ácidos fenólicos, etc.; (2) selenio y otros minerales como hierro, zinc, cobre (3) las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son "buenas"; "grasas" que protegen contra enfermedades cardíacas y algunos cánceres.

Por ser rico en antioxidantes, es muy bueno para la piel.